Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2026: भारत में प्याज सिर्फ एक सब्जी नहीं है , यह हर घर की रसोई की जरूरत है और देश की राजनीति तक को प्रभावित करने की ताकत रखता है। किसान हो, व्यापारी हो या आम उपभोक्ता, सभी के लिए आज का प्याज मंडी भाव (Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2026) जानना बेहद जरूरी है। प्याज के दाम अचानक ऊपर-नीचे होते रहते हैं जिसका सीधा असर घर के बजट पर पड़ता है।
इस लेख में हम आपको भारत के 20 से अधिक प्रमुख शहरों और मंडियों का ताज़ा प्याज भाव (Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2026), भाव में उतार-चढ़ाव के कारण, और प्याज की खरीद-बिक्री से जुड़ी सभी जरूरी जानकारी देंगे।
प्याज की खेती – भारत में कहाँ-कहाँ होती है पैदावार? (Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2026)
भारत दुनिया में प्याज उत्पादन के मामले में चीन के बाद दूसरे स्थान पर है। दुनिया का लगभग 25% प्याज भारत में उगाया जाता है और निर्यात के मामले में भारत पहले नंबर पर है। भारत से प्याज नेपाल, बांग्लादेश, श्रीलंका, मलेशिया और खाड़ी देशों को निर्यात होता है।
प्याज उत्पादक प्रमुख राज्य:
- महाराष्ट्र – सबसे ज्यादा उत्पादन, लगभग 5.08 लाख हेक्टेयर में खेती; यहाँ साल में तीन बार फसल होती है
- मध्य प्रदेश – देश का दूसरा बड़ा उत्पादक राज्य
- आंध्र प्रदेश और तेलंगाना
- गुजरात, राजस्थान, हरियाणा
- कर्नाटक, बिहार
एशिया की सबसे बड़ी प्याज मंडी लासलगांव (नासिक, महाराष्ट्र) में स्थित है। राजस्थान में अलवर सबसे बड़ी प्याज मंडी है जहाँ से पाकिस्तान तक प्याज की माँग रहती है।
आज का प्याज मंडी भाव 2025 – 20+ शहरों की सूची (Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2026)
नीचे दी गई तालिका में भारत के प्रमुख शहरों और मंडियों में आज का प्याज मंडी भाव (प्रति क्विंटल) दर्शाया गया है। ये भाव औसत बाज़ार दर पर आधारित हैं और प्रतिदिन बदलते रहते हैं।
Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2026: प्याज मंडी भाव तालिका – प्रमुख शहर (रुपये/क्विंटल)
| क्र. | शहर / मंडी | राज्य | न्यूनतम भाव (₹/क्विंटल) | अधिकतम भाव (₹/क्विंटल) | औसत भाव (₹/क्विंटल) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | नासिक (Nashik) | महाराष्ट्र | 1200 | 2100 | 1650 |
| 2 | इंदौर (Indore) | मध्य प्रदेश | 800 | 2000 | 1400 |
| 3 | दिल्ली (Delhi) | दिल्ली | 1500 | 2800 | 2150 |
| 4 | लखनऊ (Lucknow) | उत्तर प्रदेश | 1400 | 2600 | 2000 |
| 5 | कानपुर (Kanpur) | उत्तर प्रदेश | 1300 | 2500 | 1900 |
| 6 | पटना (Patna) | बिहार | 1500 | 2700 | 2100 |
| 7 | जयपुर (Jaipur) | राजस्थान | 1000 | 2200 | 1600 |
| 8 | अलवर (Alwar) | राजस्थान | 900 | 2000 | 1450 |
| 9 | अमृतसर (Amritsar) | पंजाब | 1200 | 2400 | 1800 |
| 10 | लुधियाना (Ludhiana) | पंजाब | 1100 | 2300 | 1700 |
| 11 | करनाल (Karnal) | हरियाणा | 1000 | 2200 | 1600 |
| 12 | नरवाना (Narwana) | हरियाणा | 950 | 2100 | 1525 |
| 13 | रांची (Ranchi) | झारखंड | 1600 | 3000 | 2300 |
| 14 | जमशेदपुर (Jamshedpur) | झारखंड | 1700 | 3100 | 2400 |
| 15 | अहमदाबाद (Ahmedabad) | गुजरात | 1000 | 2100 | 1550 |
| 16 | धोराजी (Dhoraji) | गुजरात | 900 | 2000 | 1450 |
| 17 | चेन्नई (Chennai) | तमिलनाडु | 1800 | 3200 | 2500 |
| 18 | कोयंबटूर (Coimbatore) | तमिलनाडु | 1700 | 3000 | 2350 |
| 19 | भोपाल (Bhopal) | मध्य प्रदेश | 300 | 600 | 400 |
| 20 | कोलकाता (Kolkata) | पश्चिम बंगाल | 1600 | 2900 | 2250 |
| 21 | मुंबई (Mumbai) | महाराष्ट्र | 1400 | 2600 | 2000 |
| 22 | हैदराबाद (Hyderabad) | तेलंगाना | 1500 | 2800 | 2150 |
⚠️ नोट: उपरोक्त भाव अनुमानित औसत दरें हैं। ताज़ा और सटीक मंडी भाव के लिए https://landlevellers.com/ पर जाएं। भाव प्रतिदिन बदलते रहते हैं।
राज्यवार प्याज मंडी भाव – विस्तृत जानकारी
1. महाराष्ट्र – नासिक मंडी प्याज भाव (Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2026)
नासिक को भारत की “प्याज की राजधानी” कहा जाता है। यहाँ का लासलगांव एशिया की सबसे बड़ी प्याज मंडी है। नासिक मंडी में प्याज का भाव पूरे देश की मंडियों को प्रभावित करता है। यहाँ से प्याज की सप्लाई देशभर और विदेशों तक होती है। वर्तमान में नासिक मंडी में प्याज का न्यूनतम भाव ₹1200 और अधिकतम भाव ₹2100 प्रति क्विंटल के आसपास है।
2. मध्य प्रदेश – इंदौर और भोपाल मंडी प्याज भाव (Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2026)
इंदौर मध्य प्रदेश की सबसे बड़ी कृषि मंडी है। यहाँ प्याज की बड़ी आवक होती है। इंदौर में प्याज का भाव ₹800 से ₹2000 प्रति क्विंटल के बीच रहता है। भोपाल में भाव थोड़ा कम होता है क्योंकि यहाँ स्थानीय आपूर्ति अच्छी रहती है।
3. उत्तर प्रदेश – लखनऊ और कानपुर मंडी प्याज भाव (Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2026)
यूपी में प्याज की खपत सबसे ज्यादा है लेकिन उत्पादन कम होने से राज्य को महाराष्ट्र और मध्य प्रदेश से प्याज मंगाना पड़ता है। इसीलिए यहाँ भाव थोड़ा ऊँचा रहता है। लखनऊ में ₹1400 से ₹2600 और कानपुर में ₹1300 से ₹2500 प्रति क्विंटल तक भाव मिलता है।
4. बिहार – पटना मंडी प्याज भाव (Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2026)
पटना उत्तर भारत की बड़ी मंडियों में से एक है। यहाँ प्याज की सप्लाई मुख्यतः नासिक और यूपी से होती है। पटना में प्याज का भाव ₹1500 से ₹2700 प्रति क्विंटल के बीच रहता है।
5. राजस्थान – जयपुर और अलवर मंडी प्याज भाव (Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2026)
राजस्थान में अलवर प्याज का सबसे बड़ा उत्पादन केंद्र है। यहाँ के प्याज की विदेशों में भी माँग है। जयपुर में रिटेल बाज़ार में भाव थोड़ा ऊँचा रहता है।
6. पंजाब – अमृतसर और लुधियाना मंडी प्याज भाव (Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2026)
पंजाब में प्याज का उत्पादन सीमित है। यहाँ मुख्यतः राजस्थान और महाराष्ट्र से प्याज आता है। अमृतसर और लुधियाना में भाव ₹1100 से ₹2400 प्रति क्विंटल तक रहता है।
7. हरियाणा – करनाल और नरवाना मंडी प्याज भाव (Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2026)
हरियाणा में भी प्याज का उत्पादन होता है, खासकर मेवात और महेंद्रगढ़ जिलों में। करनाल और नरवाना मंडियों में अच्छी आवक रहती है जिससे भाव अपेक्षाकृत कम रहता है।
8. झारखंड – रांची और जमशेदपुर मंडी प्याज भाव (Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2026)
झारखंड में प्याज का उत्पादन लगभग नहीं होता। यहाँ सारा प्याज बाहर से आता है जिससे यहाँ भाव देश में सबसे ऊँचे में से एक होता है। रांची में ₹1600 से ₹3000 और जमशेदपुर में ₹1700 से ₹3100 तक भाव मिलता है।
9. गुजरात – अहमदाबाद और धोराजी मंडी प्याज भाव (Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2026)
गुजरात खुद प्याज उत्पादक राज्य है इसलिए यहाँ भाव अपेक्षाकृत कम रहता है। धोराजी मंडी गुजरात की एक प्रमुख प्याज मंडी है।
10. तमिलनाडु – चेन्नई और कोयंबटूर मंडी प्याज भाव (Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2026)
दक्षिण भारत में प्याज की बहुत ज्यादा माँग है। तमिलनाडु में प्याज का भाव सबसे ऊँचे में से एक रहता है क्योंकि यहाँ प्याज उत्तर से आता है। चेन्नई में ₹1800 से ₹3200 तक भाव जा सकता है।
Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2026: प्याज के भाव में उतार-चढ़ाव के मुख्य कारण
प्याज का भाव कभी बहुत ऊँचा हो जाता है तो कभी किसानों को लागत भी नहीं मिलती। इसके पीछे कई कारण होते हैं:
मौसम और फसल उत्पादन
जब बारिश कम या ज्यादा होती है तो फसल खराब हो जाती है। इससे बाज़ार में प्याज की आवक कम हो जाती है और भाव बढ़ जाते हैं। सूखा पड़ने पर या अचानक बेमौसम बारिश से प्याज की फसल बर्बाद हो सकती है।
सरकारी नीतियाँ – निर्यात और आयात
जब सरकार प्याज के निर्यात पर रोक लगाती है तो देश में प्याज की उपलब्धता बढ़ जाती है और भाव गिर जाते हैं। इसके विपरीत जब निर्यात की अनुमति होती है तो देश में आपूर्ति कम होने से भाव बढ़ते हैं।
परिवहन और भंडारण की समस्या
प्याज जल्दी खराब होती है इसलिए अच्छे भंडारण की व्यवस्था न होने से बड़ी मात्रा में प्याज नष्ट हो जाती है। परिवहन महंगा होने पर भी भाव बढ़ जाते हैं।
माँग और आपूर्ति
त्योहारी सीजन में माँग बढ़ जाती है जिससे भाव ऊपर जाते हैं। जब फसल कटाई के समय एक साथ बहुत ज्यादा प्याज बाज़ार में आता है तो भाव गिर जाते हैं।
मध्यस्थ और बिचौलिए
कई बार बिचौलिए और व्यापारी जमाखोरी करते हैं जिससे बाज़ार में कृत्रिम कमी बनती है और भाव ऊँचे हो जाते हैं।
प्याज भाव को प्रभावित करने वाला कैलेंडर – सीजन के अनुसार (Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2026)
| महीना | स्थिति | संभावित भाव |
|---|---|---|
| जनवरी – फरवरी | नई फसल आना शुरू | मध्यम से कम |
| मार्च – अप्रैल | रबी फसल की कटाई | सबसे कम भाव |
| मई – जून | गर्मी का सीजन, कम आवक | मध्यम से अधिक |
| जुलाई – अगस्त | मानसून, सप्लाई प्रभावित | अधिक भाव |
| सितंबर – अक्टूबर | खरीफ फसल आने लगती है | मध्यम |
| नवंबर – दिसंबर | पुरानी फसल खत्म, नई आने से पहले | सबसे अधिक भाव |
Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2026: किसानों के लिए जरूरी जानकारी – प्याज बेचते समय ध्यान रखें
अगर आप प्याज उगाने वाले किसान हैं तो इन बातों का ध्यान रखें:
सही समय पर बेचें: फसल कटाई के समय अचानक बहुत ज्यादा प्याज बाज़ार में आने से भाव गिर जाते हैं। अगर भंडारण की व्यवस्था हो तो थोड़ा रोककर बेचना फायदेमंद हो सकता है।
सीधे मंडी से जुड़ें: बिचौलियों से बचें और सीधे APMC मंडी या ऑनलाइन प्लेटफॉर्म पर अपनी फसल बेचें।
सरकारी MSP जानकारी रखें: सरकार कभी-कभी प्याज के लिए न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) की व्यवस्था करती है। इसकी जानकारी अपने स्थानीय कृषि विभाग से लें।
CommodityOnline का उपयोग करें: landlevellers.com पर आप रोज़ाना सभी मंडियों का ताज़ा भाव देख सकते हैं। यह किसानों और व्यापारियों दोनों के लिए बहुत उपयोगी है।
Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2026: उपभोक्ताओं के लिए टिप्स – प्याज महँगी होने पर क्या करें?
जब प्याज का भाव बहुत ऊँचा हो जाए तो ये उपाय काम आते हैं:
- थोक में खरीदें: जब भाव कम हो तो 5-10 किलो एक साथ खरीद लें
- सही भंडारण: प्याज को ठंडी, हवादार और अंधेरी जगह रखें जिससे वो लंबे समय तक ताज़ी रहे
- किसान बाज़ार: सीधे किसान बाज़ार से खरीदें जहाँ रेट कम होता है
- ऑनलाइन शॉपिंग: कई बार ऑनलाइन ग्रॉसरी प्लेटफॉर्म पर सस्ती मिलती है
भारत में प्याज का बाजार – कुछ रोचक तथ्य (Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2026)
- प्याज की खुदाई के बाद उसे 2 से 4 महीने तक स्टोर किया जा सकता है
- भारत में प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष करीब 10-12 किलो प्याज की खपत होती है
- देश में प्रतिवर्ष लगभग 25-30 मिलियन टन प्याज का उत्पादन होता है
- महाराष्ट्र का लासलगांव एशिया की सबसे बड़ी प्याज मंडी है जहाँ रोज हजारों टन प्याज की नीलामी होती है
- प्याज के ज्यादा दाम बढ़ने पर सरकार बफर स्टॉक से बाजार में प्याज लाती है और भाव नियंत्रित करती है
Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2026: ऑनलाइन प्याज मंडी भाव कहाँ देखें?
अगर आप रोज़ाना ताज़ा प्याज मंडी भाव देखना चाहते हैं तो नीचे दिए गए प्रमुख प्लेटफॉर्म का उपयोग करें:
| प्लेटफॉर्म | विशेषता |
|---|---|
| landlevellers.com | सभी मंडियों का लाइव भाव, हिंदी में उपलब्ध |
| Agmarknet.gov.in | सरकारी डेटा, सभी APMC मंडियों की जानकारी |
| eNAM (e-NAM) | राष्ट्रीय कृषि बाज़ार का ऑनलाइन पोर्टल |
| KisanDeals.com | किसानों के लिए मंडी भाव और खरीद-बिक्री |
| Khetiwadi.com | राज्यवार मंडी भाव की जानकारी |
| Shuru App | मोबाइल ऐप पर मंडी भाव देखें |
Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2026: प्याज की गुणवत्ता और ग्रेडिंग
मंडी में प्याज की कीमत उसकी क्वालिटी के हिसाब से तय होती है:
| ग्रेड | विशेषता | भाव (अपेक्षित) |
|---|---|---|
| A ग्रेड | बड़े आकार, चमकदार, कम नमी, लंबे समय तक चलती है | सबसे ऊँचा |
| B ग्रेड | मध्यम आकार, ठीक-ठाक गुणवत्ता | मध्यम |
| C ग्रेड | छोटे आकार या थोड़ी खराब, जल्दी बेचना जरूरी | सबसे कम |
Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2026: निष्कर्ष
प्याज का मंडी भाव हर रोज़ बदलता है और यह कई कारकों पर निर्भर करता है – मौसम, सरकारी नीति, आवक और माँग। चाहे आप किसान हों, व्यापारी हों या आम उपभोक्ता, ताज़ा मंडी भाव की जानकारी रखना आपके लिए फायदेमंद है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल (FAQ)
❓ प्रश्न 1: आज प्याज का मंडी भाव क्या है?
उत्तर: प्याज का भाव हर दिन और हर मंडी में अलग-अलग होता है। landlevellers.com के अनुसार आज देशभर में प्याज का औसत मंडी भाव लगभग ₹2411 प्रति क्विंटल है। न्यूनतम भाव ₹50 और अधिकतम भाव ₹7200 प्रति क्विंटल तक भी देखा गया है। ताज़ा भाव के लिए landlevellers.com पर जाएं।
❓ प्रश्न 2: नासिक (Nashik) में आज प्याज का भाव (Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2028) क्या है?
उत्तर: नासिक भारत की प्याज राजधानी है और यहाँ का भाव पूरे देश को प्रभावित करता है। नासिक मंडी में प्याज का न्यूनतम भाव ₹1200 और अधिकतम भाव ₹2100 प्रति क्विंटल के आसपास रहता है। यह भाव मौसम और आवक के अनुसार बदलता रहता है।
❓ प्रश्न 3: प्याज का भाव कब सबसे ज्यादा और कब सबसे कम (Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2028) होता है?
उत्तर: आमतौर पर नवंबर से जनवरी के बीच पुरानी फसल खत्म होने और नई फसल आने से पहले की अवधि में प्याज का भाव सबसे ऊँचा (Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2028) होता है। मार्च-अप्रैल में रबी फसल की कटाई के समय बाज़ार में भरपूर आवक होती है और भाव सबसे कम रहता है। बारिश के मौसम में (जुलाई-अगस्त) भाव फिर से बढ़ जाता है।
❓ प्रश्न 4: दक्षिण भारत (तमिलनाडु, चेन्नई) में प्याज इतनी महँगी (Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2028) क्यों होती है?
उत्तर: तमिलनाडु और दक्षिण भारत के अन्य राज्यों में प्याज का उत्पादन कम होता है। यहाँ प्याज महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश और कर्नाटक से आती है। लंबी दूरी का परिवहन, बीच में व्यापारियों का मुनाफा और स्थानीय खपत अधिक होने के कारण चेन्नई और कोयंबटूर जैसे शहरों में प्याज का भाव उत्तर भारत से 30-40% तक अधिक हो सकता है।
❓ प्रश्न 5: किसान अपना प्याज सीधे अच्छे भाव (Pyaj Mandi Bhav 27 Feb 2028) पर कैसे बेचें?
उत्तर: किसान अपना प्याज अच्छे भाव पर बेचने के लिए निम्न उपाय अपना सकते हैं:
- अपने नजदीकी APMC मंडी में नीलामी में भाग लें
- eNAM (राष्ट्रीय कृषि बाजार) पोर्टल पर रजिस्ट्रेशन करें
- KisanDeals, Shuru App जैसे ऑनलाइन प्लेटफॉर्म का उपयोग करें जहाँ सीधे खरीदार से संपर्क हो सकता है
- फसल कटाई के तुरंत बाद सब एक साथ न बेचें; जब भाव ऊँचे हों तब बेचें
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