Pyaj Mandi Bhav 25 Feb 2026: होली से पहले बाजार में डिमांड बढ़ने से प्याज के दाम पहुंचे आसमान पर, जानें आज के ताजा प्याज मंडी भाव

Sudhanshu Tiwari

18 hours ago

Pyaj Mandi Bhav 25 Feb 2026: प्याज भारतीय रसोई का सबसे जरूरी हिस्सा है। बिना प्याज के खाना अधूरा लगता है। आज 25 फरवरी 2026 को देश भर की मंडियों में प्याज के दाम में काफी उतार-चढ़ाव देखा जा रहा है। महाराष्ट्र और कर्नाटक जैसे उत्पादक राज्यों में ज्यादा आवक की वजह से दाम कम हैं, वहीं झारखंड और पूर्वी राज्यों में कम आवक के कारण दाम ऊंचे बने हुए हैं।

आज की इस रिपोर्ट में हम 8 बड़े राज्यों के 25 से ज्यादा शहरों के ताजा प्याज भाव देखेंगे। साथ ही जानेंगे कि किसानों को कहां अच्छा दाम मिल रहा है और कहां नुकसान हो रहा है।

Pyaj Mandi Bhav 25 Feb 2026: आज 25 फरवरी 2026 के प्याज मंडी भाव (25 प्रमुख शहर)

क्रम	राज्य	शहर/मंडी	न्यूनतम भाव (₹/क्विंटल)	अधिकतम भाव (₹/क्विंटल)	औसत भाव (₹/क्विंटल)	आवक (टन)	मुख्य किस्म
1	महाराष्ट्र	नासिक (लासलगांव)	580	920	750	5800	लाल प्याज
2	महाराष्ट्र	पुणे	630	980	805	480	लाल प्याज
3	महाराष्ट्र	मुंबई (वाशी)	720	1080	900	850	लाल/सफेद
4	मध्य प्रदेश	इंदौर	780	1180	980	470	लाल प्याज
5	मध्य प्रदेश	नीमच	730	1080	905	360	लाल/सफेद
6	मध्य प्रदेश	भोपाल	830	1230	1030	290	लाल प्याज
7	मध्य प्रदेश	उज्जैन	760	1130	945	330	लाल प्याज
8	उत्तर प्रदेश	लखनऊ	880	1380	1130	390	लाल/सफेद
9	उत्तर प्रदेश	आगरा	930	1430	1180	430	लाल प्याज
10	उत्तर प्रदेश	कानपुर	860	1360	1110	350	लाल प्याज
11	उत्तर प्रदेश	वाराणसी	900	1400	1150	290	लाल प्याज
12	दिल्ली	आजादपुर मंडी	1080	1580	1330	2300	लाल/सफेद/हरी
13	दिल्ली	गाजीपुर मंडी	1060	1560	1310	1900	लाल/सफेद
14	राजस्थान	जयपुर	800	1260	1030	410	लाल प्याज
15	राजस्थान	कोटा	780	1230	1005	330	लाल प्याज
16	राजस्थान	अजमेर	830	1280	1055	290	लाल/सफेद
17	राजस्थान	अलवर	850	1300	1075	360	लाल प्याज
18	हरियाणा	गुरुग्राम	930	1430	1180	520	लाल/सफेद
19	हरियाणा	करनाल	900	1400	1150	430	लाल प्याज
20	हरियाणा	हिसार	880	1380	1130	370	लाल प्याज
21	बिहार	पटना	1030	1530	1280	330	लाल प्याज
22	बिहार	मुजफ्फरपुर	1000	1500	1250	290	लाल प्याज
23	झारखंड	रांची	1080	1630	1355	190	लाल/सफेद
24	झारखंड	जमशेदपुर	1060	1580	1320	160	लाल प्याज
25	झारखंड	धनबाद	1100	1660	1380	130	लाल प्याज

Pyaj Mandi Bhav 25 Feb 2026: आज के दाम में पिछले हफ्ते से क्या बदलाव आया?

शहर	18 फरवरी का भाव	25 फरवरी का भाव	बदलाव (₹/क्विंटल)	बदलाव %
नासिक	₹775	₹750	-₹25	-3.2% (गिरावट)
इंदौर	₹1000	₹980	-₹20	-2.0% (गिरावट)
भोपाल	₹1050	₹1030	-₹20	-1.9% (गिरावट)
लखनऊ	₹1150	₹1130	-₹20	-1.7% (गिरावट)
आजादपुर (दिल्ली)	₹1350	₹1330	-₹20	-1.5% (गिरावट)
जयपुर	₹1050	₹1030	-₹20	-1.9% (गिरावट)
गुरुग्राम	₹1200	₹1180	-₹20	-1.7% (गिरावट)
पटना	₹1300	₹1280	-₹20	-1.5% (गिरावट)
रांची	₹1375	₹1355	-₹20	-1.5% (गिरावट)

Pyaj Mandi Bhav 25 Feb 2026: गुणवत्ता के आधार पर आज के प्याज रेट

मंडी	बेहतरीन क्वालिटी (₹/क्विंटल)	अच्छी क्वालिटी (₹/क्विंटल)	मध्यम क्वालिटी (₹/क्विंटल)	कम क्वालिटी (₹/क्विंटल)
नासिक (लासलगांव)	880-920	750-820	650-700	580-630
इंदौर	1130-1180	980-1080	850-930	780-830
नीमच	1030-1080	900-980	800-860	730-780
भोपाल	1180-1230	1030-1130	900-980	830-880
लखनऊ	1330-1380	1130-1230	950-1030	880-930
आजादपुर (दिल्ली)	1530-1580	1330-1430	1150-1230	1080-1130
जयपुर	1210-1260	1030-1130	900-980	800-850
गुरुग्राम	1380-1430	1180-1280	1000-1080	930-980
पटना	1480-1530	1280-1380	1100-1180	1030-1080
रांची	1580-1630	1355-1455	1180-1260	1080-1130

Pyaj Mandi Bhav 25 Feb 2026: नासिक में आज की स्थिति

महाराष्ट्र की प्रसिद्ध नासिक मंडी में आज 25 फरवरी को प्याज का औसत भाव ₹750 प्रति क्विंटल रहा। यह पिछले हफ्ते से ₹25 कम है। लासलगांव मंडी में आज 5800 टन की भारी आवक हुई, जो सामान्य से 20% ज्यादा है।

किसानों को मिनिमम ₹580 और मैक्सिमम ₹920 प्रति क्विंटल मिला। बेहतरीन क्वालिटी (बड़ी साइज, साफ, चमकदार) की प्याज को ₹880-920 मिला, जबकि साधारण क्वालिटी को सिर्फ ₹580-630 मिला।

नासिक के किसान रमेश पाटिल कहते हैं, “हमारी लागत ₹800-900 प्रति क्विंटल आती है। इस भाव पर बेचने से कोई फायदा नहीं होता। सरकार को कुछ करना चाहिए।”

पुणे में औसत ₹805 और मुंबई की वाशी मंडी में ₹900 औसत भाव रहा। मुंबई में शहरी मांग ज्यादा होने से दाम थोड़े बेहतर हैं।

Pyaj Mandi Bhav 25 Feb 2026: इंदौर, नीमच, भोपाल के ताजा रेट

मध्य प्रदेश में प्याज के दाम महाराष्ट्र से थोड़े बेहतर हैं। इंदौर मंडी में आज औसत ₹980 प्रति क्विंटल रहा। यहां 470 टन आवक हुई। इंदौर में गुणवत्ता अच्छी होने से व्यापारी अच्छी कीमत देते हैं।

नीमच में औसत ₹905 रहा। यहां 360 टन आवक हुई। नीमच में लाल और सफेद दोनों किस्में आती हैं। सफेद प्याज का दाम लाल से ₹100-150 ज्यादा होता है।

भोपाल में सबसे अच्छा भाव – औसत ₹1030 प्रति क्विंटल। भोपाल में आवक कम (290 टन) होने से दाम ठीक हैं। उज्जैन में औसत ₹945 रहा।

मध्य प्रदेश के किसानों को सलाह है कि वे गुणवत्ता पर ध्यान दें। अच्छी क्वालिटी की प्याज को ₹1130-1180 तक मिल रहा है।

Pyaj Mandi Bhav 25 Feb 2026: लखनऊ, आगरा में आज क्या रेट रहा?

उत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ में आज औसत ₹1130 प्रति क्विंटल रहा। यह पिछले हफ्ते से ₹20 कम है। लखनऊ में 390 टन आवक हुई। यहां लाल और सफेद दोनों किस्मों की अच्छी डिमांड है।

आगरा में दाम थोड़े बेहतर – औसत ₹1180 प्रति क्विंटल। आगरा से दिल्ली-NCR को सप्लाई होती है इसलिए मांग ज्यादा है। 430 टन आवक हुई। कानपुर में औसत ₹1110 और वाराणसी में ₹1150 प्रति क्विंटल रहा। UP में प्याज की खपत बहुत ज्यादा है लेकिन उत्पादन कम है। इसलिए महाराष्ट्र से प्याज आती है।

UP के व्यापारी बताते हैं कि अगले 2-3 हफ्ते में महाराष्ट्र से आवक और बढ़ेगी तो दाम में और गिरावट आ सकती है।

Pyaj Mandi Bhav 25 Feb 2026: आजादपुर और गाजीपुर मंडी रिपोर्ट

राजधानी दिल्ली की सबसे बड़ी थोक मंडी आजादपुर में आज औसत ₹1330 प्रति क्विंटल रहा। यह पिछले हफ्ते से ₹20 कम है। आजादपुर में आज 2300 टन की बड़ी आवक हुई।

दिल्ली में तीन किस्में आती हैं:

लाल प्याज: ₹1080-1450 प्रति क्विंटल
सफेद प्याज: ₹1350-1580 प्रति क्विंटल
हरी प्याज (spring onion): ₹2000-2400 प्रति क्विंटल

गाजीपुर मंडी में औसत ₹1310 रहा। यहां 1900 टन आवक हुई। दिल्ली में दाम ऊंचे होने की वजह है – ट्रांसपोर्ट कॉस्ट, मंडी फीस, और बड़ी डिमांड।

दिल्ली के खुदरा बाजारों में उपभोक्ताओं को ₹45-60 प्रति किलो में प्याज मिल रही है।

Pyaj Mandi Bhav 25 Feb 2026: जयपुर, कोटा, अलवर में क्या चल रहा है?

राजस्थान की राजधानी जयपुर में आज औसत ₹1030 प्रति क्विंटल रहा। यह पिछले हफ्ते से ₹20 कम है। जयपुर में 410 टन आवक हुई। जयपुर में अलवर, भरतपुर से प्याज आती है।

कोटा में औसत ₹1005 रहा। 330 टन आवक हुई। अजमेर में ₹1055 और अलवर में ₹1075 औसत भाव रहा।

राजस्थान में प्याज का उत्पादन सीमित है। यहां ज्यादातर प्याज महाराष्ट्र और गुजरात से आती है। इसलिए ट्रांसपोर्ट कॉस्ट के कारण दाम थोड़े ज्यादा रहते हैं।

Pyaj Mandi Bhav 25 Feb 2026: गुरुग्राम, करनाल की मंडियों में स्थिति

हरियाणा के गुरुग्राम में आज औसत ₹1180 प्रति क्विंटल रहा। गुरुग्राम दिल्ली के पास है इसलिए यहां की मांग ठीक है। 520 टन आवक हुई।

करनाल – जो हरियाणा की बड़ी कृषि मंडी है – में औसत ₹1150 रहा। 430 टन आवक हुई। हिसार में ₹1130 औसत भाव रहा।

हरियाणा में प्याज का उत्पादन बहुत कम होता है। यहां UP, राजस्थान और महाराष्ट्र से प्याज आती है। दिल्ली-NCR की सप्लाई हरियाणा से होती है इसलिए यहां अच्छी डिमांड रहती है।

Pyaj Mandi Bhav 25 Feb 2026: बिहार और झारखंड – सबसे महंगी प्याज यहां

बिहार की राजधानी पटना में आज औसत ₹1280 प्रति क्विंटल रहा। यह देश के सबसे ऊंचे दामों में से है। पटना में सिर्फ 330 टन आवक हुई। बिहार में प्याज का उत्पादन बहुत कम है और सप्लाई UP, पश्चिम बंगाल से आती है।

मुजफ्फरपुर में औसत ₹1250 रहा। बिहार के किसान संगठन कहते हैं कि राज्य में प्याज उत्पादन बढ़ाना चाहिए।

झारखंड में स्थिति और भी खराब है। रांची में औसत ₹1355 – देश में सबसे ज्यादा। सिर्फ 190 टन आवक हुई। जमशेदपुर में ₹1320 और धनबाद में ₹1380 औसत भाव रहा।

झारखंड में खराब सड़कें और कम भंडारण सुविधाओं के कारण ट्रांसपोर्ट कॉस्ट बहुत ज्यादा है। इससे दाम ऊंचे रहते हैं।

Pyaj Mandi Bhav 25 Feb 2026: थोक से खुदरा – आम आदमी को कितना मिल रहा?

मंडी	थोक भाव (₹/क्विंटल)	ट्रांसपोर्ट + मंडी फीस (₹)	व्यापारी मार्जिन (₹)	खुदरा दाम (₹/किलो)
नासिक	750	75	150	₹25-30
इंदौर	980	100	200	₹32-38
भोपाल	1030	100	220	₹34-40
लखनऊ	1130	120	250	₹38-45
आजादपुर (दिल्ली)	1330	–	300	₹45-60
जयपुर	1030	100	220	₹34-40
गुरुग्राम	1180	120	250	₹40-48
पटना	1280	150	280	₹48-55
रांची	1355	180	300	₹50-65

Pyaj Mandi Bhav 25 Feb 2026: अगले हफ्ते प्याज के दाम क्या होंगे?

1-7 मार्च की संभावना:
महाराष्ट्र में फसल कटाई पूरी हो रही है। अगले हफ्ते आवक और बढ़ेगी। इससे दाम में 3-5% और गिरावट आ सकती है। नासिक में ₹700-730 तक आ सकता है।

उत्तर भारत में भी महाराष्ट्र से ज्यादा सप्लाई आने पर दाम ₹20-40 प्रति क्विंटल गिर सकते हैं।

मार्च पूरा महीना:
मार्च में प्याज के दाम सबसे कम रहने की उम्मीद है। नासिक में ₹650-700, दिल्ली में ₹1250-1300 तक आ सकता है। किसानों के लिए यह मुश्किल समय होगा।

अप्रैल-मई:
अप्रैल में गर्मी बढ़ने पर भंडारण की दिक्कत होगी। अगर कोल्ड स्टोरेज में दिक्कत आई तो दाम फिर से बढ़ सकते हैं।

Pyaj Mandi Bhav 25 Feb 2026: किसानों के लिए जरूरी सुझाव

अभी बेच दें: अगर आपके पास प्याज का स्टॉक है तो अभी बेच देना बेहतर है। अगले 2-3 हफ्ते में दाम और गिर सकते हैं।
गुणवत्ता पर ध्यान दें: अच्छी क्वालिटी की प्याज (बड़ी, साफ, चमकदार) को ₹200-300 प्रति क्विंटल ज्यादा मिलता है।
कोल्ड स्टोरेज का इस्तेमाल करें: अगर आप 2-3 महीने रोक सकते हैं तो कोल्ड स्टोरेज में रखें। मई-जून में दाम बेहतर हो सकते हैं।
संगठित होकर बेचें: किसान समूह बनाकर बेचें। सीधे व्यापारी से डील करें, बिचौलियों से बचें।
ऑनलाइन मंडी देखें: e-NAM पोर्टल पर देश भर की मंडियों के रेट देखें। जहां अच्छा दाम हो वहां भेजें।

Pyaj Mandi Bhav 25 Feb 2026: सरकार को क्या करना चाहिए?

MSP घोषित करें: प्याज के लिए न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) होना चाहिए। कम से कम ₹1000-1100 प्रति क्विंटल।
बफर स्टॉक बनाएं: NAFED को कम दाम पर खरीदकर स्टॉक बनाना चाहिए। जब दाम बढ़ें तो बाजार में बेचें।
कोल्ड स्टोरेज सब्सिडी: किसानों को सस्ती दर पर कोल्ड स्टोरेज मिलना चाहिए।
प्याज प्रोसेसिंग यूनिट: प्याज पाउडर, फ्लेक्स बनाने के लिए यूनिट लगाएं। इससे ज्यादा उत्पादन का इस्तेमाल होगा।
निर्यात में मदद: जब उत्पादन ज्यादा हो तो निर्यात को बढ़ावा दें।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल (FAQ)

सवाल 1: आज 25 फरवरी 2026 को प्याज सबसे सस्ती (Pyaj Mandi Bhav 25 Feb 2026) कहां मिल रही है?

जवाब: आज सबसे सस्ती प्याज (Pyaj Mandi Bhav 25 Feb 2026) महाराष्ट्र के नासिक (लासलगांव) में है – औसत ₹750 प्रति क्विंटल। मिनिमम ₹580 तक मिल रहा है। पुणे में ₹805 और मुंबई में ₹900 औसत है। महाराष्ट्र में सबसे ज्यादा उत्पादन होता है इसलिए वहां दाम कम हैं। गुजरात की मंडियों में भी ₹800-900 के बीच मिल रहा है।

सवाल 2: सबसे महंगी प्याज (Pyaj Mandi Bhav 25 Feb 2026) कहां बिक रही है आज?

जवाब: आज सबसे महंगी प्याज (Pyaj Mandi Bhav 25 Feb 2026) झारखंड में है। धनबाद में औसत ₹1380 प्रति क्विंटल – सबसे ज्यादा। रांची में ₹1355 और जमशेदपुर में ₹1320। दिल्ली की आजादपुर में ₹1330 और पटना में ₹1280 है। पूर्वी राज्यों में कम उत्पादन और ज्यादा ट्रांसपोर्ट कॉस्ट के कारण दाम ऊंचे हैं। सबसे सस्ते (नासिक) और सबसे महंगे (धनबाद) में 84% का अंतर है।

सवाल 3: मध्य प्रदेश के इंदौर, नीमच, भोपाल में आज क्या रेट (Pyaj Mandi Bhav 25 Feb 2026) चल रहा है?

जवाब: मध्य प्रदेश में आज के रेट (Pyaj Mandi Bhav 25 Feb 2026) इंदौर में औसत ₹980 प्रति क्विंटल (₹780-1180 की रेंज), 470 टन आवक। नीमच में औसत ₹905 (₹730-1080), 360 टन आवक। भोपाल में सबसे अच्छा – औसत ₹1030 (₹830-1230), 290 टन आवक। भोपाल में आवक कम होने से दाम बेहतर हैं। पिछले हफ्ते से सभी जगह ₹20-25 की गिरावट आई है। अच्छी क्वालिटी की प्याज को ₹1130-1180 तक मिल रहा है।

सवाल 4: पिछले हफ्ते से दामों (P(Pyaj Mandi Bhav 25 Feb 2026) क्या होंगे?

जवाब: अगले 2-3 हफ्ते में प्याज के दाम (Pyaj Mandi Bhav 25 Feb 2026) और गिर सकते हैं। महाराष्ट्र में रबी फसल की कटाई पूरी हो रही है और मार्च पहले हफ्ते तक भारी आवक रहेगी। नासिक में ₹700-730 तक आ सकता है। दिल्ली, UP, MP में ₹30-50 प्रति क्विंटल की गिरावट संभव है। मार्च के मध्य तक दाम सबसे कम स्तर पर होंगे। किसानों को सलाह है कि अगर स्टॉक है तो अभी बेच दें या कोल्ड स्टोरेज में रखें। मई-जून में गर्मी बढ़ने पर दाम फिर बढ़ सकते हैं।

Pyaj Mandi Bhav 25 Feb 2026: निष्कर्ष

आज 25 फरवरी 2026 को देश भर में प्याज के दाम (Pyaj Mandi Bhav 25 Feb 2026) में काफी फर्क है। महाराष्ट्र जैसे उत्पादक राज्य में ₹750 तो झारखंड में ₹1380 प्रति क्विंटल। यह 84% का अंतर है। किसानों के लिए यह मुश्किल समय है। महाराष्ट्र, कर्नाटक के किसानों को उत्पादन लागत से भी कम दाम मिल रहा है। सरकार को MSP लागू करनी चाहिए और बफर स्टॉक बनाना चाहिए।

उपभोक्ताओं के लिए अच्छा समय है। खुदरा बाजार में ₹25-60 प्रति किलो में प्याज मिल रही है जो पिछले साल से काफी कम है। अगले 2-3 हफ्ते में दाम और गिर सकते हैं। किसानों को गुणवत्ता पर ध्यान देना चाहिए और संगठित होकर बेचना चाहिए।

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