Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026: आज बुधवार 11 मार्च 2026 को देशभर की मंडियों में लहसुन के भाव (Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026) में मामूली नरमी देखी गई है। मध्यप्रदेश, राजस्थान और गुजरात की उत्पादक मंडियों में नई अगेती फसल की आवक बढ़ने से दाम पर हल्का दबाव बना है। वहीं दिल्ली, उत्तर प्रदेश, बिहार, झारखंड और पश्चिम बंगाल जैसे उपभोक्ता राज्यों में भाव ऊंचे बने हुए हैं क्योंकि वहां तक पहुंचते-पहुंचते ट्रांसपोर्ट और बिचौलियों का खर्च जुड़ जाता है।
10 मार्च को मंदसौर में औसत 11,750 रुपये, नीमच में 11,350 रुपये और इंदौर में 12,150 रुपये का भाव (Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026) दर्ज हुआ था। आज 11 मार्च को उत्पादक राज्यों में आवक थोड़ी और बढ़ी है जिससे इन मंडियों में 200 से 300 रुपये की मामूली नरमी (Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026) आई है। दूसरी तरफ दिल्ली में 10 मार्च को 15,000 रुपये और रांची में 16,250 रुपये का औसत भाव था, आज इन शहरों में भाव लगभग स्थिर है।
ताज़ा मंडी जानकारी के लिए landlevellers.com पर रोज़ नई रिपोर्ट मिलती है। इस article में आपको मिलेगा: 25 शहरों का आज का लहसुन मंडी भाव, (Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026) पिछले दिनों से तुलना, किस्मवार रेट, थोक से खुदरा तक का पूरा हिसाब, बाज़ार पूर्वानुमान और किसानों-उपभोक्ताओं के लिए ज़रूरी जानकारी।
Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026: आज 25 प्रमुख मंडियों में लहसुन का थोक भाव
11 मार्च 2026 को देशभर की 25 मंडियों में लहसुन का भाव (रुपये/क्विंटल)
| क्रमांक | राज्य | शहर/मंडी | न्यूनतम (रु.) | अधिकतम (रु.) | औसत (रु.) | आवक (टन) | कल से बदलाव | किस्म |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | मध्यप्रदेश | मंदसौर | 8,300 | 14,800 | 11,550 | 920 | 200 गिरा | देसी/जम्बो |
| 2 | मध्यप्रदेश | नीमच | 8,000 | 14,300 | 11,150 | 680 | 200 गिरा | देसी |
| 3 | मध्यप्रदेश | इंदौर | 8,600 | 15,200 | 11,900 | 580 | 250 गिरा | देसी/जम्बो |
| 4 | मध्यप्रदेश | उज्जैन | 8,200 | 14,600 | 11,400 | 510 | 200 गिरा | देसी |
| 5 | राजस्थान | कोटा | 8,800 | 15,500 | 12,150 | 760 | 250 गिरा | देसी/जम्बो |
| 6 | राजस्थान | जयपुर | 9,000 | 15,900 | 12,450 | 670 | 250 गिरा | देसी |
| 7 | राजस्थान | अलवर | 8,900 | 15,700 | 12,300 | 610 | 250 गिरा | देसी |
| 8 | राजस्थान | भरतपुर | 9,100 | 16,000 | 12,550 | 550 | 250 गिरा | देसी/जम्बो |
| 9 | गुजरात | अहमदाबाद | 8,400 | 14,900 | 11,650 | 710 | 250 गिरा | देसी |
| 10 | गुजरात | राजकोट | 8,200 | 14,700 | 11,450 | 620 | 200 गिरा | देसी |
| 11 | गुजरात | सूरत | 8,600 | 15,100 | 11,850 | 540 | 250 गिरा | देसी/जम्बो |
| 12 | गुजरात | वडोदरा | 8,500 | 15,000 | 11,750 | 490 | 250 गिरा | देसी |
| 13 | महाराष्ट्र | नासिक | 9,300 | 16,500 | 12,900 | 650 | 250 गिरा | देसी/जम्बो |
| 14 | महाराष्ट्र | पुणे | 9,600 | 16,900 | 13,250 | 560 | 250 गिरा | देसी |
| 15 | महाराष्ट्र | मुंबई | 10,300 | 18,200 | 14,250 | 500 | 250 गिरा | देसी/जम्बो |
| 16 | उत्तर प्रदेश | आगरा | 10,000 | 17,500 | 13,750 | 540 | 250 गिरा | देसी |
| 17 | उत्तर प्रदेश | लखनऊ | 10,300 | 17,900 | 14,100 | 480 | 250 गिरा | देसी |
| 18 | उत्तर प्रदेश | कानपुर | 10,100 | 17,600 | 13,850 | 440 | 250 गिरा | देसी |
| 19 | उत्तर प्रदेश | वाराणसी | 10,400 | 18,100 | 14,250 | 400 | 250 गिरा | देसी |
| 20 | दिल्ली | आज़ादपुर मंडी | 10,800 | 18,700 | 14,750 | 740 | 250 गिरा | देसी/जम्बो/चाइनीज |
| 21 | हरियाणा | करनाल | 10,300 | 17,900 | 14,100 | 600 | 250 गिरा | देसी |
| 22 | हरियाणा | पानीपत | 10,200 | 17,700 | 13,950 | 540 | 250 गिरा | देसी |
| 23 | बिहार | पटना | 11,300 | 19,500 | 15,400 | 440 | 250 गिरा | देसी |
| 24 | झारखंड | रांची | 11,800 | 20,200 | 16,000 | 340 | 250 गिरा | देसी |
| 25 | पश्चिम बंगाल | कोलकाता | 11,600 | 19,900 | 15,750 | 400 | 250 गिरा | देसी/चाइनीज |
स्रोत: landlevellers.com
Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026: पिछले दिनों से तुलना, दाम में क्या बदला?
9 से 11 मार्च 2026 तक प्रमुख मंडियों में भाव बदलाव (रुपये/क्विंटल)
| मंडी | 9 मार्च (सोमवार) | 10 मार्च (मंगलवार) | 11 मार्च (बुधवार) | 2 दिन में बदलाव |
|---|---|---|---|---|
| मंदसौर (MP) | 11,900 | 11,750 | 11,550 | 350 गिरा |
| नीमच (MP) | 11,500 | 11,350 | 11,150 | 350 गिरा |
| इंदौर (MP) | 12,350 | 12,150 | 11,900 | 450 गिरा |
| कोटा (राजस्थान) | 12,600 | 12,400 | 12,150 | 450 गिरा |
| जयपुर (राजस्थान) | 12,900 | 12,700 | 12,450 | 450 गिरा |
| अहमदाबाद (गुजरात) | 12,100 | 11,900 | 11,650 | 450 गिरा |
| नासिक (महाराष्ट्र) | 13,350 | 13,150 | 12,900 | 450 गिरा |
| लखनऊ (UP) | 14,550 | 14,350 | 14,100 | 450 गिरा |
| दिल्ली आज़ादपुर | 15,200 | 15,000 | 14,750 | 450 गिरा |
| पटना (बिहार) | 15,850 | 15,650 | 15,400 | 450 गिरा |
| रांची (झारखंड) | 16,450 | 16,250 | 16,000 | 450 गिरा |
| कोलकाता (WB) | 16,200 | 16,000 | 15,750 | 450 गिरा |
नई फसल की आवक बढ़ने से पिछले दो दिनों में उत्पादक मंडियों में 350 से 450 रुपये प्रति क्विंटल की गिरावट (Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026) आई है। यह गिरावट अप्रैल तक जारी रह सकती है।
Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026: राज्यवार विस्तृत रिपोर्ट
मध्यप्रदेश – देश की लहसुन राजधानी में आज क्या रहा? (Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026)
मध्यप्रदेश देश में सबसे ज़्यादा लहसुन उगाने वाला राज्य है। देश के कुल उत्पादन का करीब 50 फीसदी हिस्सा MP से आता है। आज मंदसौर में 920 टन की आवक दर्ज हुई जो कल से ज़्यादा है। मंदसौर का औसत भाव आज 11,550 रुपये प्रति क्विंटल रहा।
मंदसौर के व्यापारी कमलेश पाटीदार बताते हैं कि अगेती किस्म की लहसुन बड़ी तेज़ी से आ रही है। जैसे-जैसे आवक बढ़ेगी, दाम और नरम पड़ेंगे। मुख्य फसल अप्रैल के पहले-दूसरे हफ्ते में आएगी, तब सबसे ज़्यादा दबाव होगा।
नीमच में आज 11,150 रुपये, इंदौर में 11,900 रुपये और उज्जैन में 11,400 रुपये का औसत भाव दर्ज हुआ। चारों मंडियों में कल से 200 से 250 रुपये की गिरावट आई है।
राजस्थान – दूसरे बड़े उत्पादक राज्य में भी नरमी (Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026)
राजस्थान में भरतपुर, कोटा, अलवर और जयपुर में अच्छी लहसुन होती है। आज कोटा में 12,150 रुपये, जयपुर में 12,450 रुपये, अलवर में 12,300 रुपये और भरतपुर में 12,550 रुपये का औसत भाव रहा।
राजस्थान की लहसुन का तीखापन ज़्यादा होता है इसलिए दक्षिण भारत में इसकी खास मांग रहती है। आज यहां भी कल से 250 रुपये की गिरावट आई।
गुजरात – निर्यात बाज़ार से मिल रहा सहारा (Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026)
गुजरात में अहमदाबाद, राजकोट, सूरत और वडोदरा बड़ी मंडियां हैं। आज अहमदाबाद में 11,650 रुपये, राजकोट में 11,450 रुपये, सूरत में 11,850 रुपये और वडोदरा में 11,750 रुपये का भाव दर्ज हुआ।
गुजरात से लहसुन का निर्यात मलेशिया, सिंगापुर और UAE को होता है। निर्यात क्वालिटी की लहसुन को 16,000 से 18,000 रुपये तक मिलता है। घरेलू बाज़ार में दाम कम रहते हैं।
महाराष्ट्र – उत्पादन कम, मांग ज़्यादा (Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026)
महाराष्ट्र में नासिक, पुणे और सोलापुर में लहसुन होती है। आज नासिक में 12,900 रुपये, पुणे में 13,250 रुपये और मुंबई में 14,250 रुपये का भाव रहा। मुंबई में भाव ज़्यादा है क्योंकि यहां खपत बहुत ज़्यादा है और प्याज-लहसुन दोनों की भारी मांग बनी रहती है।
नासिक की जम्बो लहसुन की बड़ी-बड़ी कलियां होटल और रेस्टोरेंट में ज़्यादा पसंद की जाती हैं।
उत्तर प्रदेश – खपत वाले राज्य में दाम ज़्यादा (Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026)
UP में लखनऊ, कानपुर, आगरा और वाराणसी बड़े उपभोक्ता केंद्र हैं। यहां लहसुन की खेती बहुत कम होती है इसलिए MP और राजस्थान से माल आता है। ट्रांसपोर्ट खर्च और बिचौलियों का मार्जिन जुड़ने से दाम उत्पादक मंडी से 2,000 से 2,500 रुपये ज़्यादा हो जाता है।
आज लखनऊ में 14,100 रुपये, वाराणसी में 14,250 रुपये, कानपुर में 13,850 रुपये और आगरा में 13,750 रुपये का भाव दर्ज हुआ।
दिल्ली – तीन किस्में, तीन भाव (Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026)
दिल्ली की आज़ादपुर मंडी में आज 740 टन की आवक हुई और औसत भाव 14,750 रुपये प्रति क्विंटल रहा। दिल्ली में एक साथ तीन किस्में मिलती हैं:
देसी लहसुन का भाव 12,500 से 16,000 रुपये के बीच है। जम्बो लहसुन 15,500 से 18,700 रुपये में मिल रही है। चाइनीज लहसुन 8,000 से 11,000 रुपये में उपलब्ध है जो आयातित होती है और सस्ती होती है लेकिन स्वाद में कम तीखी होती है।
पटना, रांची और कोलकाता – देश में सबसे ऊंचा भाव (Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026)
बिहार के पटना में आज 15,400 रुपये, झारखंड के रांची में 16,000 रुपये और पश्चिम बंगाल के कोलकाता में 15,750 रुपये का औसत भाव दर्ज हुआ।
इन राज्यों में लहसुन की खेती न के बराबर होती है। सारा माल 1,800 से 2,000 किलोमीटर दूर MP और राजस्थान से ट्रकों में आता है। इतनी लंबी दूरी की ढुलाई, बिचौलियों की कई परतें और सीमित सड़क संपर्क के कारण यहां दाम उत्पादक मंडी से 4,000 से 5,000 रुपये ज़्यादा होता है। रांची में 16,000 रुपये का भाव पूरे देश में सबसे ज़्यादा है।
Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026: किस्मवार भाव की पूरी तालिका
लहसुन की किस्म के अनुसार आज का भाव – 11 मार्च 2026
| किस्म | गाँठ का आकार | तीखापन | औसत भाव (रु./क्विंटल) | मुख्य उपयोग | कहाँ उगती है |
|---|---|---|---|---|---|
| देसी (छोटी गाँठ) | छोटी | बहुत ज़्यादा | 10,000 से 14,000 | घरेलू रसोई, मसाले | MP, राजस्थान |
| जम्बो (बड़ी गाँठ) | बड़ी | मध्यम | 14,000 से 18,700 | होटल, रेस्टोरेंट, निर्यात | MP, गुजरात, महाराष्ट्र |
| चाइनीज | बहुत बड़ी | कम | 8,000 से 11,000 | सस्ते खुदरा बाज़ार | आयातित |
| जैविक (Organic) | छोटी से मध्यम | ज़्यादा | 18,000 से 25,000 | प्रीमियम बाज़ार, निर्यात | MP, हिमाचल |
| लाल लहसुन (Black Garlic) | मध्यम | खास स्वाद | 40,000 से 60,000 | औषधीय, प्रीमियम रेस्टोरेंट | तमिलनाडु (ऊटी) |
Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026: गुणवत्ता के हिसाब से आज का भाव
क्वालिटीवार लहसुन भाव – 11 मार्च 2026 (रुपये/क्विंटल)
| मंडी | सुपर क्वालिटी | अच्छी क्वालिटी | मध्यम क्वालिटी | सामान्य क्वालिटी |
|---|---|---|---|---|
| मंदसौर (MP) | 13,800 से 14,800 | 11,550 से 12,800 | 9,300 से 10,800 | 8,300 से 9,300 |
| कोटा (राजस्थान) | 14,700 से 15,500 | 12,150 से 13,700 | 10,000 से 11,800 | 8,800 से 10,000 |
| अहमदाबाद (गुजरात) | 14,200 से 14,900 | 11,650 से 13,200 | 9,600 से 11,200 | 8,400 से 9,600 |
| नासिक (महाराष्ट्र) | 15,700 से 16,500 | 12,900 से 14,700 | 10,800 से 12,500 | 9,300 से 10,800 |
| आज़ादपुर (दिल्ली) | 17,700 से 18,700 | 14,750 से 16,700 | 12,300 से 14,200 | 10,800 से 12,300 |
| पटना (बिहार) | 18,500 से 19,500 | 15,400 से 17,500 | 12,900 से 14,900 | 11,300 से 12,900 |
| रांची (झारखंड) | 19,200 से 20,200 | 16,000 से 18,200 | 13,500 से 15,700 | 11,800 से 13,500 |
अच्छी क्वालिटी और सुपर क्वालिटी में 2,000 से 3,000 रुपये प्रति क्विंटल (Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026) का फर्क रहता है। सुखाई हुई, साफ और बड़ी गाँठ वाली लहसुन को हमेशा ज़्यादा दाम मिलता है।
Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026: थोक से खुदरा तक भाव का सफर
थोक से खुदरा तक पूरा हिसाब – 11 मार्च 2026
| मंडी | थोक औसत (रु./क्विंटल) | ट्रांसपोर्ट + मंडी फीस (रु.) | व्यापारी मार्जिन (रु.) | खुदरा भाव (रु./किलो) |
|---|---|---|---|---|
| मंदसौर (MP) | 11,550 | 500 | 1,450 | 135 से 175 |
| कोटा (राजस्थान) | 12,150 | 550 | 1,550 | 145 से 185 |
| अहमदाबाद (गुजरात) | 11,650 | 500 | 1,500 | 138 से 178 |
| नासिक (महाराष्ट्र) | 12,900 | 600 | 1,650 | 157 से 197 |
| आगरा (UP) | 13,750 | 650 | 1,750 | 168 से 208 |
| आज़ादपुर (दिल्ली) | 14,750 | — | 1,950 | 178 से 235 |
| करनाल (हरियाणा) | 14,100 | 620 | 1,800 | 172 से 218 |
| पटना (बिहार) | 15,400 | 800 | 2,050 | 188 से 248 |
| रांची (झारखंड) | 16,000 | 900 | 2,100 | 198 से 258 |
| कोलकाता (WB) | 15,750 | 850 | 2,000 | 193 से 250 |
Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026: राज्यवार हालत एक नज़र में
राज्यवार लहसुन मंडी भाव सारांश – 11 मार्च 2026 (Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026)
| राज्य | औसत भाव (रु./क्विंटल) | कल से बदलाव | उत्पादन | आगे का रुझान |
|---|---|---|---|---|
| मध्यप्रदेश | 11,150 से 11,900 | 200 से 250 गिरा | बहुत ज़्यादा | और गिरावट संभव |
| राजस्थान | 12,150 से 12,550 | 250 गिरा | अच्छा | मामूली गिरावट |
| गुजरात | 11,450 से 11,850 | 200 से 250 गिरा | अच्छा | मामूली गिरावट |
| महाराष्ट्र | 12,900 से 14,250 | 250 गिरा | मध्यम | स्थिर |
| उत्तर प्रदेश | 13,750 से 14,250 | 250 गिरा | बहुत कम | स्थिर |
| दिल्ली | 14,750 | 250 गिरा | नहीं | स्थिर |
| हरियाणा | 13,950 से 14,100 | 250 गिरा | बहुत कम | स्थिर |
| बिहार | 15,400 | 250 गिरा | नहीं | स्थिर |
| झारखंड | 16,000 | 250 गिरा | नहीं | स्थिर |
| पश्चिम बंगाल | 15,750 | 250 गिरा | नहीं | स्थिर |
Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026: आगे क्या होगा, मार्च-अप्रैल का पूर्वानुमान
11 से 20 मार्च (मार्च का दूसरा हफ्ता)
नई अगेती फसल की आवक बढ़ती रहेगी। मध्यप्रदेश और राजस्थान में दाम में 500 से 1,000 रुपये प्रति क्विंटल की और गिरावट संभव है। मंदसौर में 10,500 से 11,000 रुपये और नीमच में 10,200 से 10,800 रुपये तक आ सकता है।
21 से 31 मार्च (महीने का आखिरी हफ्ता)
मुख्य फसल की शुरुआती आवक होगी। बाज़ार में माल बढ़ेगा। दाम पर और दबाव आएगा।
अप्रैल का पहला और दूसरा हफ्ता
मुख्य फसल की भारी आवक होगी। यह साल का सबसे ज़्यादा दबाव वाला समय होगा। मंदसौर में 9,500 से 10,500 रुपये और दिल्ली में 13,000 से 14,000 रुपये तक आ सकता है। उपभोक्ताओं के लिए यह खरीदारी का सबसे अच्छा समय होगा।
अप्रैल के आखिर से मई-जून
फसल संग्रहण पूरा होने के बाद आवक कम होगी। किसान कोल्ड स्टोरेज में माल रखेंगे। गर्मी बढ़ने पर मांग बढ़ेगी और दाम फिर ऊपर जाएंगे।
किसानों के लिए ज़रूरी सुझाव – Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026
अगेती फसल अभी बेचना फायदेमंद
जिन किसानों की अगेती फसल अभी तैयार है उनके लिए यही सही वक्त है। अप्रैल में मुख्य फसल की भारी आवक होने पर दाम और गिरेंगे। आज का भाव उस समय के मुकाबले बेहतर है।
मुख्य फसल के लिए कोल्ड स्टोरेज की तैयारी करें
अप्रैल में जब दाम सबसे नीचे हों, उस समय मंडी में बेचने से बचें। नज़दीकी कोल्ड स्टोरेज से अभी से बात करें। जून-जुलाई में दाम ऊपर जाते हैं, उस समय बेचना ज़्यादा फायदेमंद होगा। लहसुन को सही तापमान में 8 से 10 महीने तक रखा जा सकता है।
क्वालिटी पर ध्यान दें
फसल कटाई के बाद अच्छी तरह सुखाएं। गाँठ पूरी तरह सूखी होनी चाहिए नहीं तो भंडारण में खराब होगी। बड़ी, साफ और अच्छी गाँठें अलग करें। सुपर क्वालिटी को अच्छी क्वालिटी से 2,000 से 3,000 रुपये प्रति क्विंटल ज़्यादा मिलता है। छोटे, टूटे या खराब कंद अलग कर लें।
सोमवार-मंगलवार को बेचें
सप्ताह के शुरुआती दिनों में होटल, रेस्टोरेंट और थोक बाज़ारों से मांग ज़्यादा रहती है। बुधवार के बाद मांग थोड़ी कम हो जाती है। इसलिए सोमवार या मंगलवार को बेचने पर बेहतर दाम (Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026) मिलने की संभावना रहती है।
मिलकर बेचें, ज़्यादा कमाएं
10 से 15 किसान एक साथ माल लेकर मंडी जाएं। ट्रांसपोर्ट खर्च बंटेगा और बड़ी मात्रा होने पर व्यापारी से मोलभाव का मौका मिलता है। किसान उत्पादक संगठन (FPO) के ज़रिए बेचने पर निर्यातकों तक सीधी पहुंच भी हो सकती है।
Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026: उपभोक्ताओं के लिए खरीदारी की सलाह – 11 मार्च 2026
अभी लहसुन के दाम धीरे-धीरे नीचे आ रहे हैं। अप्रैल में मुख्य फसल आने पर दाम और कम होंगे। अगर घर में रखने की अच्छी जगह है तो अप्रैल में 5 से 10 किलो एक साथ खरीद लेना बेहतर रहेगा।
अच्छी लहसुन पहचानने के लिए: गाँठ सख्त और ठोस हो, छिलका सूखा और साफ हो, कोई हरा अंकुर न निकला हो, दाग या नमी न हो।
रखने का सही तरीका: सूखी, हवादार और छायादार जगह में जालीदार थैली में रखें। नमी से बचाएं। सही भंडारण से घरेलू इस्तेमाल की लहसुन 2 से 3 महीने तक ताज़ी रहती है।
5 अक्सर पूछे जाने वाले सवाल – Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026
सवाल 1: आज 11 मार्च 2026 को लहसुन सबसे सस्ती (Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026) कहां मिल रही है?
जवाब: आज सबसे सस्ती (Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026) लहसुन मध्यप्रदेश के नीमच में है जहां औसत भाव 11,150 रुपये प्रति क्विंटल है। मंदसौर में 11,550 रुपये, राजकोट में 11,450 रुपये और उज्जैन में 11,400 रुपये का भाव चल रहा है। ये उत्पादक मंडियां हैं इसलिए यहां दाम सबसे कम है। खुदरा बाज़ार में 135 से 180 रुपये प्रति किलो मिल रही है।
सवाल 2: सबसे महंगी लहसुन (Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026) आज कहां है और इतना महंगा क्यों है?
जवाब: आज सबसे महंगी (Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026) लहसुन झारखंड के रांची में है जहां 16,000 रुपये प्रति क्विंटल का औसत भाव है। खुदरा में 198 से 258 रुपये प्रति किलो तक पहुंच जाती है। रांची में लहसुन की खेती नहीं होती। सारा माल मध्यप्रदेश से 2,000 किलोमीटर की दूरी तय करके आता है। लंबा ट्रांसपोर्ट खर्च, बिचौलियों की कई परतें और सीमित सड़क संपर्क मिलकर दाम को 4 से 5 गुना बढ़ा देते हैं।
सवाल 3: कल से आज दाम (Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026) क्यों गिरे?
जवाब: मध्यप्रदेश और राजस्थान में नई अगेती लहसुन की आवक तेज़ी से बढ़ रही है। मंदसौर में आज 920 टन की आवक हुई जो कल से ज़्यादा है। ज़्यादा आवक के सामने मांग कम पड़ती है तो दाम (Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026) पर दबाव आता है। यह गिरावट अप्रैल की मुख्य फसल आने तक जारी रह सकती है।
सवाल 4: देसी और चाइनीज लहसुन में क्या फर्क है, कौन सी खरीदें?
जवाब: देसी लहसुन भारतीय खेतों से आती है, कलियां छोटी होती हैं लेकिन तीखापन बहुत ज़्यादा होता है। इसका भाव 10,000 से 16,000 रुपये है। चाइनीज लहसुन आयातित होती है, कलियां बड़ी होती हैं लेकिन स्वाद में काफी कम तीखी होती है। इसका भाव 8,000 से 11,000 रुपये है। घरेलू रसोई के लिए देसी लहसुन हमेशा बेहतर है। चाइनीज सस्ती ज़रूर है लेकिन खाने का स्वाद उतना अच्छा नहीं बनता।
सवाल 5: अप्रैल में दाम कहां तक जाएंगे, क्या अभी खरीदना चाहिए?
जवाब: अप्रैल में मुख्य फसल की भारी आवक होने पर मंदसौर जैसी उत्पादक मंडियों में दाम 9,500 से 10,500 रुपये तक आ सकता है। दिल्ली में 13,000 से 14,000 रुपये के आसपास रह सकता है। यानी अभी के मुकाबले 1,000 से 2,000 रुपये और कम हो सकता है। अगर घर में अच्छी रखने की जगह है तो अप्रैल तक इंतज़ार करना फायदेमंद रहेगा। लेकिन अगर ज़रूरत अभी है तो अभी खरीद लें क्योंकि हर हफ्ते थोड़ा-थोड़ा गिरावट आ ही रही है।
निष्कर्ष – Lahsun Mandi Bhav 11 March 2026
आज बुधवार 11 मार्च 2026 को देशभर में लहसुन का बाज़ार नरमी की तरफ बढ़ रहा है। नई अगेती फसल की आवक बढ़ने से उत्पादक मंडियों में कल की तुलना में 200 से 250 रुपये प्रति क्विंटल की गिरावट आई। मंदसौर में 11,550 रुपये और नीमच में 11,150 रुपये तक आ गया।
उपभोक्ता राज्यों में भाव अभी भी ऊंचा है, रांची में 16,000 रुपये और पटना में 15,400 रुपये। यह फर्क दूरी और ट्रांसपोर्ट की वजह से है और आगे भी बना रहेगा।
अप्रैल में मुख्य फसल की भारी आवक से दाम और नीचे आएंगे। किसानों के लिए यह अगेती फसल बेचने और मुख्य फसल के लिए कोल्ड स्टोरेज की व्यवस्था करने का समय है। उपभोक्ताओं के लिए अप्रैल सबसे अच्छा खरीदारी का वक्त होगा।
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