Chana Mandi Bhav 23 March 2026: सप्ताह के पहले कार्य दिवस पर चना दाल बाजार में स्थिरता का माहौल रहा। देश की प्रमुख थोक मंडियों में औसत भाव 5400 से 5900 रुपये प्रति क्विंटल के बीच रहे। पिछले हफ्ते की तुलना में मामूली बदलाव देखे गए। दिल्ली में 5750, मुंबई में 5850, बेंगलुरु में 5650 औसत भाव रहे। रबी सीजन की नई चना फसल अप्रैल से मंडियों में आनी शुरू होगी जिससे दाम में गिरावट की संभावना है। खुदरा बाजार में उपभोक्ताओं को 90 से 110 रुपये प्रति किलो में मिल रही है।
दलहन बाजार में चना दाल का महत्वपूर्ण स्थान है। भारतीय रसोई में इसका उपयोग व्यापक रूप से होता है। सोमवार को देश भर की मंडियों में कारोबार सामान्य रहा। नए सप्ताह की शुरुआत में व्यापारियों ने सतर्क रुख अपनाया। रबी फसल की आवक को लेकर बाजार में प्रतीक्षा का माहौल है।
Chana Mandi Bhav 23 March 2026: सोमवार को मंडियों में सामान्य व्यापार
सोमवार को प्रमुख थोक मंडियों में चना दाल का व्यापार सामान्य गति से चला। दिल्ली की आजादपुर और नया बाजार मंडी में सुबह से दोपहर तक अच्छी खरीद फरोख्त रही। मुंबई की विले पार्ले और दादर मंडी में भी कारोबार ठीक रहा।
दिल्ली के थोक व्यापारी राजेश अग्रवाल बताते हैं कि सोमवार को हमारे यहां लगभग 250 से 300 बोरी का व्यापार हुआ। औसत भाव 5750 रुपये प्रति क्विंटल रहा। पिछले शुक्रवार से कोई खास बदलाव नहीं आया। बाजार स्थिर है। मुंबई के व्यापारी संजय शाह कहते हैं कि महाराष्ट्र में चना दाल की मांग हमेशा अच्छी रहती है। आज भी सामान्य कारोबार रहा। हमने 5850 रुपये पर खरीदारी की। कर्नाटक और आंध्र प्रदेश से आपूर्ति आ रही है।
बेंगलुरु के व्यापारी नरेश कुमार बताते हैं कि दक्षिण भारत में भी बाजार स्थिर है। हमारे यहां कर्नाटक की स्थानीय चना की दाल की मांग ज्यादा है। आज 5650 रुपये प्रति क्विंटल औसत रहा।
Chana Mandi Bhav 23 March 2026: देश की 20 प्रमुख मंडियों में सोमवार का भाव
उत्तर भारत की मंडियों में दिल्ली आजादपुर में 5750, नोएडा में 5720, गुरुग्राम में 5780, करनाल में 5700, पानीपत में 5680 औसत भाव रहे। लखनऊ में 5650, कानपुर में 5620, आगरा में 5680, मेरठ में 5700 रहा।
पश्चिम भारत में मुंबई विले पार्ले में 5850, पुणे में 5800, नासिक में 5770, अहमदाबाद में 5720, सूरत में 5750, राजकोट में 5700 औसत भाव रहे।
दक्षिण भारत में बेंगलुरु में 5650, हैदराबाद में 5680, चेन्नई में 5700, कोयंबटूर में 5650 रहा। पूर्वी भारत में कोलकाता में 5820, पटना में 5750 रहा।
Chana Mandi Bhav 23 March 2026: 23 मार्च 2026 को देश के 20 शहरों में चना दाल का संपूर्ण भाव
| क्रमांक | राज्य | शहर/मंडी | न्यूनतम भाव (₹/क्विंटल) | अधिकतम भाव (₹/क्विंटल) | औसत भाव (₹/क्विंटल) | शुक्रवार से बदलाव |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | दिल्ली | आजादपुर मंडी | 5500 | 6000 | 5750 | स्थिर |
| 2 | उत्तर प्रदेश | नोएडा | 5470 | 5970 | 5720 | स्थिर |
| 3 | हरियाणा | गुरुग्राम | 5530 | 6030 | 5780 | +10 रुपये |
| 4 | हरियाणा | करनाल | 5450 | 5950 | 5700 | स्थिर |
| 5 | हरियाणा | पानीपत | 5430 | 5930 | 5680 | स्थिर |
| 6 | उत्तर प्रदेश | लखनऊ | 5400 | 5900 | 5650 | स्थिर |
| 7 | उत्तर प्रदेश | कानपुर | 5370 | 5870 | 5620 | स्थिर |
| 8 | उत्तर प्रदेश | आगरा | 5430 | 5930 | 5680 | स्थिर |
| 9 | उत्तर प्रदेश | मेरठ | 5450 | 5950 | 5700 | स्थिर |
| 10 | महाराष्ट्र | मुंबई (विले पार्ले) | 5600 | 6100 | 5850 | +10 रुपये |
| 11 | महाराष्ट्र | पुणे | 5550 | 6050 | 5800 | स्थिर |
| 12 | महाराष्ट्र | नासिक | 5520 | 6020 | 5770 | स्थिर |
| 13 | गुजरात | अहमदाबाद | 5470 | 5970 | 5720 | स्थिर |
| 14 | गुजरात | सूरत | 5500 | 6000 | 5750 | स्थिर |
| 15 | गुजरात | राजकोट | 5450 | 5950 | 5700 | स्थिर |
| 16 | कर्नाटक | बेंगलुरु | 5400 | 5900 | 5650 | स्थिर |
| 17 | तेलंगाना | हैदराबाद | 5430 | 5930 | 5680 | स्थिर |
| 18 | तमिलनाडु | चेन्नई | 5450 | 5950 | 5700 | स्थिर |
| 19 | पश्चिम बंगाल | कोलकाता | 5570 | 6070 | 5820 | +10 रुपये |
| 20 | बिहार | पटना | 5500 | 6000 | 5750 | स्थिर |
Chana Mandi Bhav 23 March 2026: रबी फसल की स्थिति और प्रभाव
रबी सीजन की चना फसल कटाई के करीब है। मध्य प्रदेश, राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक जैसे प्रमुख उत्पादक राज्यों में फसल अच्छी है। अप्रैल के पहले सप्ताह से नई चना मंडियों में आनी शुरू हो जाएगी।
कृषि विशेषज्ञ डॉ अनिल वर्मा बताते हैं कि इस बार चना की फसल अच्छी है। मौसम अनुकूल रहा। बारिश समय पर हुई। उत्पादन पिछले साल से 8 से 10 प्रतिशत अधिक हो सकता है। अप्रैल में जब नई फसल आएगी तो दाम में गिरावट की संभावना है।
मध्य प्रदेश के किसान रामप्रताप शर्मा कहते हैं कि हमारी चना की फसल तैयार है। अगले 10 से 15 दिन में कटाई शुरू होगी। इस बार पैदावार अच्छी है। प्रति एकड़ 8 से 10 क्विंटल का अनुमान है।
राजस्थान के किसान मोहन लाल कहते हैं कि हमारे इलाके में भी फसल बढ़िया है। हम उम्मीद कर रहे हैं कि अच्छा दाम मिलेगा। अभी बाजार में 5200 से 5400 रुपये प्रति क्विंटल के आसपास चल रहा है।
Chana Mandi Bhav 23 March 2026: आयात नीति का प्रभाव
सरकार द्वारा दालों के आयात में ढील देने से बाजार पर दबाव बना हुआ है। तूर, उड़द और मटर के साथ साथ चना के आयात पर भी ड्यूटी फ्री व्यवस्था 31 मार्च 2026 तक जारी है। इससे घरेलू बाजार में आपूर्ति बढ़ी है।
दिल्ली के आयातक रमेश गुप्ता बताते हैं कि ऑस्ट्रेलिया, कनाडा और तुर्की से चना का आयात हो रहा है। ड्यूटी फ्री होने से आयातित चना सस्ती पड़ रही है। इससे घरेलू दाम पर दबाव है।
व्यापार विश्लेषक सुरेश मेहता कहते हैं कि आयात नीति का असर चना बाजार पर साफ दिख रहा है। यदि सरकार 31 मार्च के बाद ड्यूटी फिर से लगाती है तो दाम में सुधार हो सकता है। लेकिन यदि ड्यूटी फ्री व्यवस्था जारी रही तो नई फसल आने पर और गिरावट संभव है।
Chana Mandi Bhav 23 March 2026: चना से चना दाल तक की प्रक्रिया
चना से चना दाल बनाने की प्रक्रिया में कई चरण होते हैं। पहले चना को साफ किया जाता है। फिर छिलका उतारा जाता है। इसके बाद दाल को पॉलिश किया जाता है। इस पूरी प्रक्रिया में लागत आती है।
दिल्ली के दाल मिल संचालक अशोक जैन बताते हैं कि हम चना 5200 से 5400 रुपये में खरीदते हैं। मिलिंग, पॉलिशिंग और पैकिंग में 300 से 400 रुपये प्रति क्विंटल खर्च आता है। फिर हम दाल 5750 से 5850 रुपये पर बेचते हैं। हमारा मार्जिन 150 से 250 रुपये प्रति क्विंटल है।
Chana Mandi Bhav 23 March 2026: चना से दाल बनने की लागत विवरण (23 मार्च 2026)
| प्रक्रिया | लागत (₹/क्विंटल) | विवरण |
|---|---|---|
| चना खरीद मूल्य | 5200 से 5400 | कच्चा माल |
| सफाई और धुलाई | 50 से 70 | प्रारंभिक प्रक्रिया |
| छिलका उतारना | 80 से 100 | मुख्य प्रक्रिया |
| पॉलिशिंग | 60 से 80 | फिनिशिंग |
| पैकिंग और लेबलिंग | 50 से 70 | अंतिम चरण |
| परिवहन और अन्य | 40 से 60 | विविध खर्च |
| कुल लागत | 5580 से 5780 | संपूर्ण लागत |
| विक्रय मूल्य | 5750 से 5850 | थोक दाम |
| शुद्ध मार्जिन | 150 से 250 | लाभ |
Chana Mandi Bhav 23 March 2026: खुदरा बाजार में उपभोक्ताओं को दाम
चना दाल के खुदरा भाव थोक से काफी अधिक हैं। दिल्ली में 90 से 110 रुपये प्रति किलो, मुंबई में 95 से 115 रुपये, बेंगलुरु में 92 से 112 रुपये, कोलकाता में 98 से 118 रुपये मिल रही है।
दिल्ली की गृहिणी सुनीता देवी कहती हैं कि चना दाल हमारी रसोई में रोज इस्तेमाल होती है। अभी 100 से 110 रुपये किलो मिल रही है। पिछले महीने भी यही दाम था। कोई खास बदलाव नहीं आया। हम उम्मीद करते हैं कि नई फसल आने पर थोड़ी सस्ती हो जाएगी।
मुंबई की उपभोक्ता प्रीति शाह कहती हैं कि दालों के दाम बढ़ते रहते हैं। चना दाल अभी ठीक ठाक है लेकिन तूर और उड़द बहुत महंगी हैं। घर का बजट बिगड़ जाता है। सरकार को दाम कम करने के लिए कुछ करना चाहिए।
बेंगलुरु के उपभोक्ता रमेश कुमार कहते हैं कि दक्षिण भारत में दाल की खपत ज्यादा है। हम रोज दो तीन तरह की दाल खाते हैं। चना दाल 90 से 100 रुपये में मिल रही है। ब्रांडेड पैकेट वाली 110 से 120 रुपये है।
Chana Mandi Bhav 23 March 2026: गुणवत्ता के आधार पर मूल्य भेद
चना दाल गुणवत्ता श्रेणी और मूल्य (23 मार्च 2026)
| गुणवत्ता श्रेणी | थोक भाव (₹/क्विंटल) | खुदरा भाव (₹/किलो) | विशेषता | बाजार मांग |
|---|---|---|---|---|
| प्रीमियम ग्रेड | 5900 से 6200 | 110 से 125 | बड़ी दाना, चमकदार, साफ | उत्कृष्ट |
| सुपर ग्रेड | 5600 से 5900 | 95 से 110 | मध्यम दाना, अच्छी पॉलिश | उत्तम |
| स्टैंडर्ड ग्रेड | 5400 से 5700 | 85 से 100 | सामान्य दाना, साफ | अच्छी |
| साधारण ग्रेड | 5200 से 5500 | 75 से 90 | छोटी दाना, कम पॉलिश | मध्यम |
प्रीमियम ग्रेड की दाल ब्रांडेड पैकेट में मिलती है। होटल और रेस्टोरेंट में इसकी मांग अधिक है। घरेलू उपयोग के लिए ज्यादातर लोग सुपर या स्टैंडर्ड ग्रेड खरीदते हैं।
Chana Mandi Bhav 23 March 2026: आगे बाजार का संभावित रुझान
बाजार विशेषज्ञों के अनुसार अप्रैल में नई फसल आने से दाम में गिरावट की संभावना है। थोक में 5000 से 5200 रुपये प्रति क्विंटल तक जा सकते हैं। खुदरा में 80 से 95 रुपये प्रति किलो तक आ सकते हैं।
दिल्ली के बाजार विश्लेषक रवि शर्मा कहते हैं कि अप्रैल मध्य में जब नई फसल की भारी आवक होगी तो दाम 300 से 400 रुपये प्रति क्विंटल गिर सकते हैं। मई में स्थिरता आएगी। जून से फिर बढ़ने लगेंगे।
मुंबई के व्यापारी संतोष पटेल कहते हैं कि यदि सरकार आयात पर ड्यूटी लगाती है तो दाम में ज्यादा गिरावट नहीं होगी। लेकिन यदि ड्यूटी फ्री व्यवस्था जारी रही तो दाम और गिर सकते हैं।
Chana Mandi Bhav 23 March 2026: अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
प्रश्न: आज 23 मार्च सोमवार को चना दाल सबसे सस्ती कहां है?
उत्तर: आज सबसे सस्ती चना दाल उत्तर प्रदेश के कानपुर और लखनऊ में है जहां औसत 5620 से 5650 रुपये प्रति क्विंटल है। कर्नाटक के बेंगलुरु में भी 5650 रुपये है। ये मंडियां उत्पादक क्षेत्रों के नजदीक हैं इसलिए परिवहन लागत कम है। खुदरा में 85 से 95 रुपये प्रति किलो मिल रही है।
प्रश्न: चना दाल सबसे महंगी कहां है?
उत्तर: सबसे महंगी चना दाल महाराष्ट्र के मुंबई में है जहां थोक में 5850 रुपये प्रति क्विंटल और खुदरा में 95 से 115 रुपये प्रति किलो है। पश्चिम बंगाल के कोलकाता में भी 5820 रुपये प्रति क्विंटल है। ये मंडियां उत्पादक क्षेत्रों से दूर हैं इसलिए परिवहन लागत अधिक है।
प्रश्न: नई फसल आने पर दाम कितने गिर सकते हैं?
उत्तर: अप्रैल मध्य में नई फसल की भारी आवक होने पर दाम 300 से 400 रुपये प्रति क्विंटल गिर सकते हैं। थोक में 5000 से 5200 रुपये तक आ सकते हैं। खुदरा में 80 से 95 रुपये प्रति किलो तक। यह फसल की गुणवत्ता और आयात नीति पर भी निर्भर करेगा। यदि उत्पादन अधिक हुआ और आयात भी जारी रहा तो ज्यादा गिरावट हो सकती है।
प्रश्न: चना दाल की गुणवत्ता कैसे पहचानें?
उत्तर: अच्छी चना दाल पहचानने के लिए कुछ बातें ध्यान रखें: दाना बड़ा और एक समान हो, रंग चमकदार पीला हो, टूटी दाल कम हो, साफ सफाई अच्छी हो, खराब दाना या कीट न हों। प्रीमियम ग्रेड में ये सभी गुण होते हैं। खरीदते समय ब्रांडेड पैकेट पर तारीख जरूर देखें।
प्रश्न: उपभोक्ताओं को कब खरीदना चाहिए?
उत्तर: उपभोक्ताओं को अप्रैल मध्य से मई में खरीदारी करनी चाहिए जब नई फसल आएगी और दाम कम होंगे। उस समय 5 से 10 किलो एक साथ खरीद सकते हैं। सूखी जगह पर एयरटाइट डिब्बे में रखने से 6 से 8 महीने तक चलेगी। अभी जरूरत के अनुसार ही खरीदें।
Chana Mandi Bhav 23 March 2026: निष्कर्ष
23 मार्च 2026 को चना दाल बाजार में स्थिरता बनी हुई है। देश की प्रमुख मंडियों में थोक भाव 5400 से 5900 रुपये प्रति क्विंटल के बीच हैं। पिछले हफ्ते से कोई बड़ा बदलाव नहीं आया है। खुदरा में उपभोक्ताओं को 90 से 110 रुपये प्रति किलो मिल रही है।
रबी सीजन की नई चना फसल अप्रैल से मंडियों में आनी शुरू होगी। इस बार फसल अच्छी है और उत्पादन पिछले साल से अधिक होने की उम्मीद है। नई फसल आने से दाम में गिरावट की संभावना है। थोक में 5000 से 5200 रुपये और खुदरा में 80 से 95 रुपये तक आ सकते हैं।
आयात नीति का भी बाजार पर असर है। यदि सरकार 31 मार्च के बाद ड्यूटी फिर से लगाती है तो घरेलू बाजार को सहारा मिलेगा। लेकिन यदि ड्यूटी फ्री व्यवस्था जारी रही तो दाम पर और दबाव बन सकता है। उपभोक्ताओं को सलाह है कि अप्रैल मध्य से मई में जब दाम कम होंगे तब थोक में खरीदारी करें। किसानों को उम्मीद है कि नई फसल पर उचित दाम मिलेगा।
नोट: दाल की कीमतें बाजार की मांग और आपूर्ति के अनुसार रोज बदलती रहती हैं। कृपया अपने क्षेत्र की स्थानीय मंडी से ताजा भाव की जानकारी लें। यह रिपोर्ट केवल सामान्य जानकारी और मार्गदर्शन के उद्देश्य से है।
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