Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026: भारत में दाल-रोटी सिर्फ एक भोजन नहीं बल्कि करोड़ों परिवारों की जिंदगी का आधार है। इनमें से चना दाल (Bengal Gram Dal) सबसे लोकप्रिय और पोषण से भरपूर दालों में से एक है। यह दाल प्रोटीन, फाइबर और जरूरी पोषक तत्वों का बेहतरीन स्रोत है और हर घर में इसका उपयोग होता है।
चाहे आप किसान हों जो अपनी फसल का सही भाव जानना चाहते हैं, थोक व्यापारी हों जो खरीद-बिक्री करते हैं, या एक आम उपभोक्ता हों जो जानना चाहते हैं कि बाज़ार में आज चना दाल का भाव क्या चल रहा है – यह लेख आपके लिए है।
इस आर्टिकल में हम आपको भारत के 20 से अधिक प्रमुख शहरों और मंडियों में आज का चना दाल मंडी भाव, भाव में बदलाव के कारण, सरकारी MSP, और खरीद-बिक्री से जुड़ी सम्पूर्ण जानकारी देंगे।
चना दाल क्या है? संक्षिप्त परिचय (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026)
चना दाल को अंग्रेजी में Bengal Gram Dal या Split Chickpeas कहते हैं। यह काले चने (Kala Chana) को छीलकर और बीच से तोड़कर बनाई जाती है। इसका रंग हल्का पीला होता है और यह आसानी से पकती है।
चना दाल के उपयोग:
- घरों में सब्जी और दाल के रूप में
- ढोकला, बेसन, चिल्ला जैसे व्यंजनों में
- मिठाइयों और नाश्ते में
- पशुओं के चारे में भी उपयोग
पोषण की दृष्टि से: 100 ग्राम चना दाल में करीब 17-19 ग्राम प्रोटीन, 45 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और भरपूर फाइबर होता है। यही कारण है कि यह दाल स्वास्थ्य के लिए भी बेहद लाभकारी मानी जाती है।
भारत में चने का उत्पादन – कहाँ होती है सबसे ज्यादा खेती? (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026)
भारत दुनिया में चने का सबसे बड़ा उत्पादक और उपभोक्ता देश है। विश्व के कुल चना उत्पादन का लगभग 65-70% भारत में होता है।
प्रमुख चना उत्पादक राज्य:
- मध्य प्रदेश – देश का नंबर 1 चना उत्पादक राज्य; यहाँ सर्वाधिक रकबे में चने की खेती होती है
- राजस्थान – दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक, खासकर श्रीगंगानगर, हनुमानगढ़ क्षेत्र
- महाराष्ट्र – नासिक, औरंगाबाद, लातूर जिलों में बड़े पैमाने पर खेती
- उत्तर प्रदेश – बुंदेलखंड क्षेत्र में चने की बड़ी फसल
- आंध्र प्रदेश और तेलंगाना – दक्षिण भारत में महत्वपूर्ण उत्पादक
- हरियाणा और पंजाब – कुछ हद तक खेती होती है
- गुजरात और कर्नाटक – भी उत्पादन में योगदान देते हैं
चने की मुख्यतः रबी फसल (अक्टूबर-नवंबर में बुवाई, मार्च-अप्रैल में कटाई) होती है।
आज का चना दाल मंडी भाव 2025 – 20+ शहरों की ताज़ा जानकारी (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026)
CommodityOnline के अनुसार चना दाल का औसत मंडी भाव ₹7921 प्रति क्विंटल है, जहाँ न्यूनतम भाव ₹5000 और अधिकतम भाव ₹12000 प्रति क्विंटल तक देखा गया है।
नीचे दी गई तालिका में भारत के 22 प्रमुख शहरों और मंडियों का आज का चना दाल मंडी भाव (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026) दर्शाया गया है:
Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026: चना दाल मंडी भाव तालिका 2026
| क्र. | शहर / मंडी | राज्य | न्यूनतम भाव (₹/क्विंटल) | अधिकतम भाव (₹/क्विंटल) | औसत भाव (₹/क्विंटल) | ₹/किलो (अनुमानित) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | दिल्ली (Delhi) | दिल्ली | 7800 | 9500 | 8650 | 86-95 |
| 2 | नासिक (Nashik) | महाराष्ट्र | 7500 | 8500 | 7800 | 78-85 |
| 3 | इंदौर (Indore) | मध्य प्रदेश | 7000 | 8800 | 7900 | 79-88 |
| 4 | लखनऊ (Lucknow) | उत्तर प्रदेश | 7600 | 9200 | 8400 | 84-92 |
| 5 | कानपुर (Kanpur) | उत्तर प्रदेश | 7500 | 9000 | 8250 | 82-90 |
| 6 | पटना (Patna) | बिहार | 7800 | 9500 | 8650 | 86-95 |
| 7 | जयपुर (Jaipur) | राजस्थान | 7000 | 8800 | 7900 | 79-88 |
| 8 | श्रीगंगानगर (Sriganganagar) | राजस्थान | 6800 | 8500 | 7650 | 76-85 |
| 9 | अमृतसर (Amritsar) | पंजाब | 7500 | 9000 | 8250 | 82-90 |
| 10 | लुधियाना (Ludhiana) | पंजाब | 7400 | 8900 | 8150 | 81-89 |
| 11 | करनाल (Karnal) | हरियाणा | 7200 | 8800 | 8000 | 80-88 |
| 12 | हिसार (Hisar) | हरियाणा | 7000 | 8600 | 7800 | 78-86 |
| 13 | रांची (Ranchi) | झारखंड | 8200 | 10000 | 9100 | 91-100 |
| 14 | जमशेदपुर (Jamshedpur) | झारखंड | 8500 | 10500 | 9500 | 95-105 |
| 15 | अहमदाबाद (Ahmedabad) | गुजरात | 7200 | 9000 | 8100 | 81-90 |
| 16 | राजकोट (Rajkot) | गुजरात | 7000 | 8700 | 7850 | 78-87 |
| 17 | चेन्नई (Chennai) | तमिलनाडु | 8500 | 11000 | 9750 | 97-110 |
| 18 | कोयंबटूर (Coimbatore) | तमिलनाडु | 8200 | 10500 | 9350 | 93-105 |
| 19 | भोपाल (Bhopal) | मध्य प्रदेश | 6800 | 8500 | 7650 | 76-85 |
| 20 | कोलकाता (Kolkata) | पश्चिम बंगाल | 8000 | 10000 | 9000 | 90-100 |
| 21 | मुंबई (Mumbai) | महाराष्ट्र | 7800 | 9500 | 8650 | 86-95 |
| 22 | हैदराबाद (Hyderabad) | तेलंगाना | 8000 | 10200 | 9100 | 91-102 |
⚠️ महत्वपूर्ण नोट: उपरोक्त भाव अनुमानित औसत थोक दरें (wholesale rates) हैं। ये प्रतिदिन बदलती हैं। सटीक और ताज़ा मंडी भाव के लिए landlevellers.com पर जाएं।
राज्यवार चना दाल मंडी भाव – विस्तार से जानें (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026)
1. दिल्ली – चना दाल का भाव (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026)
दिल्ली देश का सबसे बड़ा उपभोक्ता बाज़ार है। यहाँ नया बाज़ार (New Delhi), आज़ादपुर मंडी और करोलबाग में चना दाल की बड़ी थोक मार्केट है। दिल्ली में चना दाल का औसत थोक भाव ₹8650 प्रति क्विंटल के आसपास रहता है। रिटेल बाज़ार में यह ₹90-100 प्रति किलो तक बिकती है।
2. महाराष्ट्र – नासिक और मुंबई मंडी (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026)
महाराष्ट्र एक प्रमुख चना उत्पादक राज्य है। महाराष्ट्र की मंडियों में चना दाल का भाव ₹7800 प्रति क्विंटल के आसपास रहता है। नासिक मंडी में स्थानीय उत्पादन के कारण भाव तुलनात्मक रूप से कम रहता है जबकि मुंबई में परिवहन और माँग अधिक होने से भाव बढ़ जाते हैं।
3. मध्य प्रदेश – इंदौर और भोपाल मंडी (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026)
मध्य प्रदेश देश का सबसे बड़ा चना उत्पादक राज्य है इसलिए यहाँ चना दाल का भाव देश में सबसे कम में से एक होता है। इंदौर की मंडी में भाव ₹7000 से ₹8800 और भोपाल में ₹6800 से ₹8500 प्रति क्विंटल तक रहता है। इंदौर मध्य भारत की सबसे बड़ी कृषि-व्यापार मंडी है।
4. उत्तर प्रदेश – लखनऊ और कानपुर मंडी (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026)
यूपी में चना दाल की खपत बहुत ज्यादा है। लखनऊ और कानपुर उत्तर भारत के प्रमुख व्यापारिक केंद्र हैं। यहाँ चना दाल मध्य प्रदेश और राजस्थान से आती है। लखनऊ में भाव ₹7600 से ₹9200 और कानपुर में ₹7500 से ₹9000 प्रति क्विंटल तक रहता है।
5. बिहार – पटना मंडी (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026)
पटना उत्तर-पूर्व भारत का प्रमुख अनाज और दाल का केंद्र है। यहाँ चना दाल बाहर से आती है जिससे भाव थोड़ा ऊँचा रहता है। पटना मंडी में ₹7800 से ₹9500 प्रति क्विंटल तक भाव मिलता है।
6. राजस्थान – जयपुर और श्रीगंगानगर मंडी (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026)
राजस्थान देश का दूसरा बड़ा चना उत्पादक राज्य है। श्रीगंगानगर और हनुमानगढ़ क्षेत्र में बड़े पैमाने पर चने की खेती होती है। यही कारण है कि यहाँ भाव तुलनात्मक रूप से कम रहता है। जयपुर में ₹7000 से ₹8800 और श्रीगंगानगर में ₹6800 से ₹8500 प्रति क्विंटल तक भाव मिलता है।
7. पंजाब – अमृतसर और लुधियाना मंडी (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026)
पंजाब में चने का उत्पादन सीमित है। यहाँ चना दाल मुख्यतः राजस्थान और मध्य प्रदेश से आती है। अमृतसर में ₹7500 से ₹9000 और लुधियाना में ₹7400 से ₹8900 प्रति क्विंटल तक भाव रहता है।
8. हरियाणा – करनाल और हिसार मंडी (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026)
हरियाणा में कुछ मात्रा में चने की खेती होती है। करनाल और हिसार यहाँ की प्रमुख कृषि मंडियाँ हैं। करनाल में ₹7200 से ₹8800 और हिसार में ₹7000 से ₹8600 प्रति क्विंटल तक भाव रहता है।
9. झारखंड – रांची और जमशेदपुर मंडी (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026)
झारखंड में चने का उत्पादन बहुत कम होता है। यहाँ सारी चना दाल दूसरे राज्यों से आती है। लंबी दूरी के परिवहन और कम प्रतिस्पर्धा के कारण यहाँ भाव देश में सबसे अधिक रहता है। रांची में ₹8200 से ₹10000 और जमशेदपुर में ₹8500 से ₹10500 प्रति क्विंटल तक भाव पहुँच जाता है।
10. गुजरात – अहमदाबाद और राजकोट मंडी (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026)
गुजरात में भी चने की खेती होती है और यह एक बड़ा व्यापारिक राज्य है। अहमदाबाद में ₹7200 से ₹9000 और राजकोट में ₹7000 से ₹8700 प्रति क्विंटल तक भाव मिलता है।
11. तमिलनाडु – चेन्नई और कोयंबटूर मंडी (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026)
दक्षिण भारत में चना दाल की माँग बहुत अधिक है लेकिन उत्पादन लगभग नहीं होता। यही कारण है कि तमिलनाडु में भाव सबसे ऊँचे होते हैं। दक्षिण भारत की मंडियों में मौजूदा भाव ₹7350 प्रति क्विंटल के आसपास है हालाँकि चेन्नई जैसे बड़े शहरों में यह और अधिक रहता है। चेन्नई में ₹8500 से ₹11000 और कोयंबटूर में ₹8200 से ₹10500 प्रति क्विंटल तक भाव जाता है।
चना दाल MSP 2026 – सरकारी न्यूनतम समर्थन मूल्य (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026)
सरकार हर साल चने (Gram) के लिए MSP (Minimum Support Price) तय करती है ताकि किसानों को उनकी फसल का उचित मूल्य मिल सके। 2024-25 रबी सीजन के लिए चने का MSP ₹5440 प्रति क्विंटल तय किया गया था।
MSP और मंडी भाव की तुलना (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026)
| वर्ष | चने का MSP (₹/क्विंटल) | औसत मंडी भाव (₹/क्विंटल) |
|---|---|---|
| 2021-22 | 5230 | 4800 – 5600 |
| 2022-23 | 5335 | 4500 – 5800 |
| 2023-24 | 5440 | 5200 – 7500 |
| 2024-25 | 5440 | 7000 – 12000 |
| 2025-26 (अनुमानित) | 5650+ | 7500 – 12000 |
जब मंडी भाव MSP से कम हो जाता है तो सरकार NAFED और NCCF के माध्यम से किसानों से सीधे खरीद करती है।
Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026: चना दाल के भाव में उतार-चढ़ाव के मुख्य कारण
मौसम और फसल उत्पादन पर असर
मानसून की बारिश यदि सही समय पर हो तो चने की फसल अच्छी होती है और भाव कम रहते हैं। ओलावृष्टि, पाला, या अधिक बारिश से फसल खराब होने पर आवक कम होती है और भाव बढ़ जाते हैं।
आयात-निर्यात नीति
भारत जब ऑस्ट्रेलिया, कनाडा और म्यांमार से चने का आयात करता है तो देश में आपूर्ति बढ़ती है और भाव गिरते हैं। निर्यात की अनुमति होने पर आपूर्ति कम होने से भाव चढ़ते हैं।
सरकारी बफर स्टॉक
NAFED और सरकारी एजेंसियाँ चने की खरीद और बिक्री से भाव को नियंत्रित करती हैं। जब भाव ज्यादा बढ़ें तो सरकार बफर स्टॉक से बाज़ार में दाल उतारती है।
थोक व्यापारियों की जमाखोरी
कई बार बड़े व्यापारी भारी मात्रा में चना दाल खरीदकर स्टोर कर लेते हैं और जब बाज़ार में कमी हो तो महँगे दाम पर बेचते हैं। इससे कृत्रिम रूप से भाव बढ़ जाते हैं।
अंतरराष्ट्रीय बाज़ार का असर
ऑस्ट्रेलिया और कनाडा में यदि चने की फसल खराब हो तो वहाँ से आयात कम होता है और भारत में भाव बढ़ जाते हैं।
Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026: चना दाल का मौसमी भाव कैलेंडर
| महीना | स्थिति | संभावित भाव का रुझान |
|---|---|---|
| जनवरी – फरवरी | फसल खड़ी है, पुराना स्टॉक बिक रहा है | मध्यम |
| मार्च – अप्रैल | रबी फसल की कटाई, बाज़ार में भरपूर आवक | सबसे कम भाव |
| मई – जून | नई फसल आ गई, व्यापारी खरीद रहे हैं | मध्यम से थोड़ा बढ़ता हुआ |
| जुलाई – अगस्त | मानसून सीजन, पुराना स्टॉक खत्म होने लगता है | अधिक भाव |
| सितंबर – अक्टूबर | नई बुवाई शुरू, पुराना स्टॉक कम | अधिक से बहुत अधिक |
| नवंबर – दिसंबर | अगली फसल आने का इंतजार, माँग अधिक | सबसे अधिक भाव |
किसानों के लिए जरूरी सुझाव – चना दाल बेचते समय ध्यान रखें (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026)
अगर आप चने की खेती करते हैं तो इन बातों का पालन करने से आपको बेहतर भाव मिल सकता है:
सही समय चुनें: मार्च-अप्रैल में कटाई के समय जब सभी एक साथ बेचते हैं तो भाव सबसे कम रहता है। अगर आपके पास अच्छी भंडारण सुविधा हो तो 2-3 महीने बाद बेचें जब भाव ऊँचे हों।
सीधे APMC मंडी में बेचें: बिचौलियों से बचें और सीधे अपनी नजदीकी APMC (Agricultural Produce Market Committee) मंडी में नीलामी में हिस्सा लें।
eNAM पोर्टल का उपयोग करें: केंद्र सरकार के eNAM (e-National Agriculture Market) पोर्टल पर रजिस्ट्रेशन करने से आप पूरे देश के खरीदारों तक पहुँच सकते हैं और बेहतर भाव पा सकते हैं।
NAFED से जुड़ें: जब मंडी में भाव MSP से कम हो तो NAFED में अपनी उपज बेचें। सरकार MSP पर खरीद की गारंटी देती है।
रोज़ाना भाव चेक करें: landlevellers.com पर जाकर हर दिन अपने क्षेत्र का भाव देखें और सही समय पर बेचने का फैसला करें।
उपभोक्ताओं के लिए टिप्स – चना दाल सस्ती में कैसे खरीदें? (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026)
- थोक में खरीदें: जब बाज़ार में भाव कम हो (मार्च-अप्रैल) तो 5-10 किलो एक साथ खरीद लें
- सही भंडारण: चना दाल को हवाबंद डिब्बे में रखें। इसे 6-12 महीने तक आसानी से स्टोर किया जा सकता है
- किसान मेला और किसान बाज़ार: इन स्थानों पर अक्सर कम दाम में दाल मिलती है
- ऑनलाइन खरीद: BigBasket, Blinkit, Amazon Pantry जैसे प्लेटफॉर्म पर कभी-कभी सस्ती मिलती है, लेकिन थोक बाज़ार से तुलना जरूर करें
Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026: ऑनलाइन चना दाल मंडी भाव कहाँ देखें?
| प्लेटफॉर्म | विशेषता |
|---|---|
| landlevellers.com | सभी मंडियों का लाइव भाव, हिंदी में उपलब्ध, सबसे विश्वसनीय |
| Agmarknet.gov.in | सरकारी पोर्टल, सभी APMC मंडियों का आधिकारिक डेटा |
| eNAM.gov.in | राष्ट्रीय कृषि बाज़ार, किसानों के लिए ऑनलाइन बिक्री |
| KisanDeals.com | किसानों और व्यापारियों के लिए खरीद-बिक्री पोर्टल |
| NAFED.com | सरकारी खरीद की जानकारी, MSP से जुड़ी अपडेट |
| KhetiVyapar.com | राज्यवार और मंडीवार दाल के भाव |
चना दाल की गुणवत्ता और ग्रेडिंग – मंडी में भाव कैसे तय होता है? (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026)
मंडी में चना दाल का भाव उसकी क्वालिटी और ग्रेड के आधार पर तय होता है। नीचे दिए गए ग्रेड के अनुसार भाव अलग-अलग होता है:
| ग्रेड | विशेषता | बाज़ार में भाव |
|---|---|---|
| Premium / A Grade | एक समान रंग, दानों का आकार बड़ा, नमी कम, अच्छी चमक | सबसे अधिक |
| B Grade | थोड़ा मिश्रित, मध्यम आकार | मध्यम |
| C Grade / Mix | टूटे-फूटे दाने, अधिक नमी, कम चमक | सबसे कम |
चना दाल और भारतीय अर्थव्यवस्था – कुछ ज़रूरी आँकड़े (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026)
- भारत हर साल लगभग 9-10 मिलियन टन चने का उत्पादन करता है
- देश में प्रति वर्ष 6-7 मिलियन टन चने की खपत होती है
- भारत विश्व में चने का सबसे बड़ा उत्पादक देश है और करीब 65% से अधिक वैश्विक उत्पादन यहाँ होता है
- NAFED और NCCF बफर स्टॉक के लिए हर साल लाखों टन चना खरीदती हैं
- चना दाल के आयात में ऑस्ट्रेलिया, कनाडा और म्यांमार प्रमुख भागीदार देश हैं
Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026: निष्कर्ष
चना दाल का मंडी भाव (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026) कई कारणों से प्रभावित होता है – मौसम, सरकारी नीति, उत्पादन और माँग। यह लेख आपको देश के 22 प्रमुख शहरों के भाव, MSP की जानकारी और खरीद-बिक्री के टिप्स के साथ एक पूरी तस्वीर देता है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल (FAQ)
❓ प्रश्न 1: आज चना दाल का मंडी भाव (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026) क्या है?
उत्तर: CommodityOnline के ताज़ा आँकड़ों के अनुसार चना दाल का औसत मंडी भाव (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026) ₹7921 प्रति क्विंटल है जबकि न्यूनतम भाव ₹5000 और अधिकतम भाव ₹12000 प्रति क्विंटल तक देखा गया है। यह भाव प्रतिदिन बदलता है और हर मंडी में अलग-अलग होता है। सटीक जानकारी के लिए landlevellers.com पर जाएं।
❓ प्रश्न 2: चना दाल सबसे सस्ती किस राज्य में मिलती है?
उत्तर: मध्य प्रदेश और राजस्थान में चना दाल सबसे सस्ती (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026) मिलती है क्योंकि ये राज्य देश के सबसे बड़े चना उत्पादक हैं। इंदौर, भोपाल, श्रीगंगानगर और जयपुर की मंडियों में भाव अपेक्षाकृत कम रहता है। इसके विपरीत झारखंड, तमिलनाडु और पूर्वोत्तर राज्यों में भाव सबसे अधिक रहता है क्योंकि वहाँ उत्पादन नहीं होता और दूर से ढोकर लानी पड़ती है।
❓ प्रश्न 3: चने का सरकारी MSP क्या है और किसान इसका फायदा कैसे उठाएं?
उत्तर: केंद्र सरकार हर साल रबी सीजन के लिए चने का न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) घोषित करती है। 2024-25 के लिए यह ₹5440 प्रति क्विंटल था। जब मंडी में भाव MSP से नीचे चला जाए तो किसान अपने नजदीकी NAFED, NCCF या राज्य सरकार की खरीद एजेंसी के केंद्र पर जाकर MSP पर अपनी उपज बेच सकते हैं। इसके लिए किसान को अपना आधार कार्ड, बैंक पासबुक और खसरा-खतौनी की जरूरत होती है।
❓ प्रश्न 4: चना दाल का भाव (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026) कब सबसे ज्यादा और कब सबसे कम होता है?
उत्तर: चना दाल का भाव मार्च-अप्रैल में सबसे कम होता है जब रबी फसल की कटाई होती है और बाज़ार में बड़ी मात्रा में आवक होती है। इसके विपरीत अक्टूबर-नवंबर-दिसंबर में भाव सबसे अधिक होता है क्योंकि पुरानी फसल खत्म हो जाती है और नई फसल अभी आई नहीं होती। मानसून के दौरान (जुलाई-अगस्त) भी भाव अधिक रहते हैं।
❓ प्रश्न 5: मंडी में चना दाल का भाव (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026) कैसे तय होता है?
उत्तर: मंडी में चना दाल का भाव (Chana Mandi Bhav 27 Feb 2026) मुख्यतः नीलामी प्रक्रिया से तय होता है। व्यापारी और खरीदार APMC मंडी में आकर किसान की उपज की गुणवत्ता देखते हैं और बोली लगाते हैं। सबसे ऊँची बोली लगाने वाले को दाल मिलती है। भाव को प्रभावित करने वाले मुख्य कारण हैं – उस दिन कुल आवक (supply), दाल की क्वालिटी और ग्रेड, बाज़ार में कुल माँग, बाहर से दाल का आयात, और सरकारी नीतियाँ। इसीलिए एक ही शहर में अलग-अलग क्वालिटी के चना दाल का भाव अलग-अलग हो सकता है।
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